吃自然发酵豆制品营养价值绝对不可不知！

目前，在健康饮食界，发酵豆制品正在流行。我很清楚发酵豆制品有纳豆、味增等很多种，这样的话吃这些发酵豆制品有什么好处呢？接下来的事情，我给你推荐这个发酵豆制品的食物营养，告诉你吃发酵豆制品有什么好处。在一起了解一下这些个发酵豆制品吧。…

目前，在健康饮食界，发酵豆制品正在流行。我知道经过发酵豆制品有纳豆、味增等很多种，这样吃这个发酵豆制品有什么好处呢？这一次，我给你介绍这些发酵豆制品的食物营养，告诉你吃发酵豆制品有什么好处。一同知道一点帮一下忙这些发酵豆制品吧。

纳豆，帮女性血族帝国更年期。

纳豆是蒸制发酵后的大豆加工品。大豆的蛋白质太容易被发酵化合、肠胃吸收，其中维生素B2的含量比普通地大豆多4倍。研究表明，纳豆激酶能溶解血栓，如何防止心肌梗死、脑梗死等疾病。再者，纳豆含有丰富的大豆异黄酮、锌、钙、维生素k，不光可以不补充雌激素，会改善更年期症状，还可以不预防骨质疏松。

味噌，防癌抗衰老。

味噌是大豆、米曲和食盐在一起发酵而成的。日本女子大学癌症研究中心能查到，每隔一天喝三杯不超过味增汤的女性，患乳腺癌的概率比早上只喝一杯的女性会减少40%。每隔一天喝两杯的女性患癌症的概率也下降了26%。味噌中成分的维生素e、大豆黄素、皂苷也有抗氧化作用，也促进身体血液循环预防衰老。

臭豆腐，提升免疫力。

最近的研究表明，臭豆腐干含有丰富的矿物质植物性乳酸菌。据发表文章该研究的专家介绍，长沙臭豆腐的卤汁比较多以苋菜、芥末或那些蔬菜为基础，因此组建了豆腐中的蛋白质，共同营造了稳定啊的乳酸菌发酵环境。专家表示，这些个菌可促进血液循环提高人体免疫力，非常有希望在未来应用于益生菌的开发。

上面介绍的三种发酵豆制品，也是你常植经常遇到的。营养师如果说吃发酵豆制品能促进消化，也有助预防疾病。所以我，假如你想吃健康的体魄，可以不试试发酵豆制品。使豆制品经过发酵的吃法有很多。如果不是不能不能给予口感和气味的话，请试着用料理的诀窍来决定。