馄饨感觉起来和饺子的很几乎完全一样,但在做法和吃法上相当有所不同。生活中有很多包饺子包饺子的朋友,但我对馄饨所知甚少。不过馄饨比饺子更简单,但是早饭的时候吃有一点,很清香爽口。今天编辑推荐简单的做法。…
馄饨虽然和饺子相当相象,但在做法和吃法上相当完全不同。生活中有很多包饺子包饺子的朋友,但我对馄饨知之颇少。总之馄饨比饺子更简单的,但是早饭的时候吃一点儿,很清香爽口。今天编辑推荐简单的做法。
原料:
小麦粉、生肉、胡萝卜、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、大葱、姜、香菜、紫菜、花生油
做法:
1、自己制作面粉、水、面团,醒来之后15分钟。
2、将生肉绞碎,将姜盛有绞碎中。
3、放入后碗里加入老抽、盐、鸡精、拌匀后、葱末、胡萝卜末拌匀后,最后组建花生油搅拌均匀,馒头馅即成。
4、醒转的面团,放在砧板上压平。
5、用擀面杖擀皮。
6、用刀切宽条。
7、把小刀切成梯形,做馄饨皮就再说。
8、取一个馄饨皮,放进去肉馅。
9、卷扬。
10、请捏住平行放置。
11、馄饨再说。
12、包了很多。
13、锅里加清水烧开,放入后馄饨。
14、放进去少许海苔不再煮。
15、煮至馄饨浮起来,加入葱末、香菜末、胡椒粉、醋、虾皮即可出锅。
在很多情况下,核心部分是关键,对整体有非常大的影响,但请不要忘记,除此之外核心部分,细节问题也虽然确定了最终的结果。要做到完美的东西,每个方面都要能做到。竟像馄饨完全不一样,馅很不重要,我忘了皮也会会影响口感。
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