建议使用麻油的几种便饭做法

麻油是我们生活中具体用法的东西，这对我们的健康太最有帮助。我不会相信这一点你们很不清楚。麻油的香味啊。很多朋友听到这个东西的时候，口水是直流电的，你明白了可以使用麻油的一些日常注意做法吗？在篇中，我想向大家可以介绍两种。让我们在一起来具体详细看看吧。…

麻油是我们生活中具体方法的东西，这对我们的健康相当最有帮助。我不会相信这也你们很很清楚。麻油的香味啊。很多朋友听了那样的东西的时候，口水是直流电的，你很清楚建议使用麻油的一些平时要注意做法吗？在篇中，我想向大家可以介绍两种。让我们互相来具体去看看吧。

一.麻油鸡

原料：乌鸡或土鸡一只、干香菇15轮、老姜大片、黑麻油3大勺、米酒2大勺、盐不要过量

做法

1、将生姜切成薄片，鸡去头去尾，清洗干净内脏，切成35厘米500左右大小的块状。此时，也可以将干香菇水清洗第二次，后再用温水浸泡。

2、锅里放3大勺黑麻油

3、爆老姜的过程：台湾料理节目麻油鸡的制作秘诀是“爆老姜”。参加麻油后，用小火慢慢爆开姜片，姜汁也可以溶解在水中在麻油中，提高身体耐寒能力，提升到温补的效果。

4、姜片要爆到两面皱巴巴变得深褐色，不被烧焦是完不了的。

5、翻炒：姜片爆开后，大火加热，将切成片的鸡肉放在锅内翻炒，待鸡肉外皮金黄，约六七熟

6、淋米酒：此时将米酒从锅边淋到中间，所有全部倒入后翻炒均匀后，让香味渗入到每一团鸡肉中。

7、炖：将鸡肉移致陶瓷汤锅中，参加香菇起水泡水。水量也最好别太，完全覆盖一点鸡肉2-3厘米就可以了。简单的方法用大火把鸡肉和汤水煮沸，后再立刻改小火，渐渐炖。

8、大致炖一个小时就可以了。鸡肉也可以恢复更多的营养价值。这个时候，怎么加点盐调味就可以了。香味很浓

二.柚子麻油鸡

材料

米酒600300毫升

姜100克

黑油150g

一只鸡腿

1/2个葡萄柚

做法

1、去掉后鸡腿表皮，备用。

2、取深炒锅，盛有鸡皮和鸡肉煎油后拿出鸡皮备用。

3、放入姜煎至香喷喷的金色，鸡肉也继续煎至金色后再捞出，马上准备切片。

4、另设锅，加入到黑麻油、米酒，加盖煮沸后后一并加入鸡腿肉。

5、起锅前放入柚子上桌。

是被美味使得了吗？那么，你们还在迟疑什么？我明白了你们很爱这些东西。我们不会放弃对麻油的爱。那就小编的介绍你们清楚吗，麻烦问下用麻油的一些日常做法你们目眩神迷了吗，意动了就正在吧。不要迟疑！