银耳还新鲜的好还是干的好

不喜欢特色美食的人我很所了解。早上把白木耳和大米相互煮，做白木耳粥，喝一杯，一下午精神抖擞。将白木耳和大枣合并煮汤，加工成银耳枣汤是补血养气的好食品。那你，新鲜银耳好呢，我还是干银耳好呢？…

就是喜欢特色美食的人我很了解。早上把白木耳和大米互相煮，做白木耳粥，喝一杯，一整天精神焕发。将白木耳和大枣胸壁痛煮汤，造而成银耳枣汤是补血养气的好食品。那么，还新鲜银耳好呢，那就干银耳好呢？

白木耳干的好還是鲜的好

干银耳比新鲜的苹果银耳好。

目前市面上的白木耳普片是干主导一切，四十多年来是大家工作经验的积累。可是，刚采集到的比较新鲜银耳中成分卟啉类光泽物质，服药新鲜的苹果银耳后，卟啉类光泽物质会随着血液循环系统向身体表皮细胞中扩散。此时阳光直射，可影响到日光性皮炎，再次进入皮肤，红浑身痒痒，会出现红色丘疹和水疱。

还新鲜银耳与白木耳的差别

各位，我明白白木耳的营养成分很高。因此，白木耳越来越受欢迎。可偏偏，可以购买白木耳时，正常情况要中,选择说得很明白的“比较新鲜银耳”。事实上，市面上商品流通的“鲜银耳”也是经生产加工的，没毒，这个可以立即煮出吃。要知道，它确实和能够的还新鲜银耳都一样。那是

而从加工工艺上而言，鲜银耳就没经过生产加工帮忙解决，像是白木耳经过多层生产加工后会不会变干

再者，新鲜的西瓜的银耳带有卟啉类的光泽物质，服用还新鲜的银耳后，卟啉类的光泽物质会随着血液循环系统扩散到身体的表皮细胞中。此时，阳光直射会引起日光性皮炎，刚刚进入皮肤，会出现红痒、疼痒，很有可能会出现红色丘疹和水泡。卟啉类光泽物质很容易被咽粘膜肠胃吸收，影响到咽水肿、全身不适、鼻涕、眼泪、倦怠感、呼吸困难等疾病。

现在，大家估计明白新鲜的苹果的白耳朵和白耳朵的区别吧。所以我，尤其是回来摘白耳朵的时候，不需要随便煮着吃。因为大多数全天然的白耳朵是有害的。

各种禁忌和常见问题

1.受潮发霉的白木耳不能吃

1)发生霉变白的木耳判别：腐烂变质干的白耳呈焦黄或绿黄褐色，不鲜艳明亮，圈形较弱，易破，茎上有小黑点或桔红色软斑，经小水泡粘在一起，异味浓烈另，如果没有表层有绒毛状的干片，就有发霉的风险。

2)有害物)银耳中毒由移位链球菌毒素紊乱。

3)对身体健康的危害)链霉菌毒素对人脑、肝和肾功能有较严重点的危害。

4)上吐下泻症状：吃完以后长霉的白木耳3~7后出现头痛、头晕、恶心、作呕、呕吐、内伤吐血、咯血、出现血尿，全身有血点，皮肤发暗，直接出现昏迷、抽搐，到了最后脑水肿或肝坏死

2.常见问题

血压白木耳，以太干燥、黄黄色、环大、体轻、有光泽、胶原纤维厚者为上品；至于，也要尽量有无湿冷。南方湿冷者要是表层有毛一样的干薄片，有发霉长毛的风险，请最好别吃

血白木耳服用药前必须用凉水浸泡，热浸泡后20~30几分钟，再清水洗净一次后即可孕妇食用。

补充人工服务悉心培育的生鲜后比较干燥，不要覆盖霉菌。收购贮藏时达到自然通风容易干燥，以免细菌滋生。

不负重服用后发现中毒，轻则甘草30克、绿豆60克、白茅根30克，水煎服，彻底痊愈为度；重者宜住院治疗。