怎么飞速腌咸鸭蛋

鸭蛋是现成的美味，不仅吃饭不，还成分丰富的蛋白质。很多家庭的餐桌上都不需要。我想去外面买咸鸭蛋吃，商家腌制后的时候可能会不卫生。可是，如果不是自己我在家腌制的话，就不知道该从哪里入手仔细了。那就，该如何自己自己在家腌美味的鸭蛋呢？想明白了的话就互相去看看编辑器决定的方法吧。…

鸭蛋是现成的美味，不单吃饭了，还多含丰富的蛋白质。很多家庭的餐桌上都要。我想去外面买咸鸭蛋吃，商家腌制的时候可能会不卫生。但是，如果自己我在家腌制的话，就还不知道该怎样入手仔细了。那就，该如何自己在家里腌制美味的鸭蛋呢？想知道的话就在一起看看编辑时决定的方法吧。

一.美味鸭蛋

材料：

鸭蛋11只，高白酒半碗，盐

做法：

1.中,选择无破损的比较新鲜鸭蛋，用热水洗净后几乎凉干。

2.将鸭蛋盛有一定高度较高的白酒中水浸泡30秒，使这座蛋壳都是湿的。

3.取一小碗，里面适量加入食盐。

4.把泡好的鸭蛋放到盐上，能均匀浸泡。

5.每卷一只后放玻璃祭坛。

6.接下来，将撒满食盐的鸭蛋整齐划一地后放缸中。

7.将盖子完全密封严密，装在通风处放置20天以下。

8.吃前先把盐分洗掉，放入蒸锅里放进火上蒸下就这个可以我吃。

贴标机：

1.鸭蛋先用温水洗净凉干

2.晒好的鸭蛋用白酒一定水浸泡，用手辅助向下，将鸭蛋全部弄湿

3.泡好的鸭蛋均匀地裹盐，不要太稀

4.凉爽天气适当地腌渍两三天

二、五香鸭蛋

材料：

鲜鸭蛋10个，盐200克，热水2000ML，青花椒10克，桂皮10克，黄豆粉10克，干辣椒10只，香叶10片

做法：

1.在浸蛋的容器中加入到香料和盐

2.参加2000ML热水，用筷子均匀搅拌直至盐溶解

3.待热五香料水几乎快速冷却

4.加入100ML白酒

5.把鸭蛋清洗干净后，用布轻轻擦拭

6.鸡蛋用五香盐水浸泡

7.盖上几张保鲜膜，用绳子扎好，放到阴凉处一个月

8.三个月后，取出去，洗干净，蒸或煮着吃。非常好吃啊

贴标机：

1、再确认食盐水析出。盐放多了提升到浓度状态的话，无用的盐会在底部沉淀，又不能再溶解在水中。往盐水中动员鸡蛋，鸡蛋再下沉后盐就少了。状态趁着，鸡蛋在水中漂浮着一元硬币大小的顶部。

2、放进去阴凉处和裸芯片是关键。

3、加入白酒是增油的关键哦。