东北水饺的包法是哪些

中国有句古话，不如坐着倒不妨吃饺子。也就是说，中国的水饺是好是的美味之一，更具中华特色。当然了，地方相同饺子的做法也都一样。拿东北饺子可以说，参照馅的不同，可以不统称非常多的种类。那么，东北饺子的包装方法具体有都有什么？…

中国有句古话，还不如站立倒不如我吃饺子。也就是说，中国的水饺是最好是的美味之一，具备中华特色。其实，地方有所不同饺子的做法也是一样的。拿东北饺子对于，据馅的不同，也可以两类的很多的种类。那么，东北饺子的包装方法具体看有都有什么？

韭菜鸡蛋

鸡蛋、芝麻油、盐、鸡精、蚝油、生姜粉、食用油

做法

1、准备着大部分食材

2、韭菜洗净后切碎备用；

3、将鸡蛋盛有碗里均匀搅拌成蛋液，滴2滴油充分搅拌；

4、锅加热后，放入油加热至五成热，将蛋液放在锅内用刮刀或筷子开松，继续翻炒似雪，拉直后捞出后；

5、将鸡蛋趁热切细后放碗里，与生姜末、料酒和家乐母鸡汤味浓的汤宝一同快速搅拌，直到此时浓汤宝没有的确大粒；

6、待浓汤和鸡蛋十分充分凝炼后，加入韭菜、芝麻油充分搅拌造而成馅料。将浓汤、鸡蛋、韭菜混合在一起，配料的味道会变好，饺子的美味也会继续发挥进去。

韭菜肉

食材

五花肉、韭菜、鸡蛋、色拉油、生抽、胡椒粉、小苏打、小葱、姜

做法

1、五花肉去皮切碎，加入姜末、葱末、生抽、胡椒粉、2茶匙盐；

2、按顺时针方向充分搅拌肉馅，加入三次普通一碗的水分，均匀搅拌至水被肉馅十分充分吸收；打入一个鸡蛋，顺时针方向不再慢慢搅拌；

3、韭菜切碎放色拉油拌均匀后，放3茶匙盐，组建肉馅与韭菜拌匀，最好就是尝咸淡。变稀了的话请放盐。

酸菜肉

食材

东北酸菜、猪肉、葵花籽油、小苏打、白糖、生抽、葱、姜、水

做法

1、准备着包饺子的馅料，酸菜洗净，葱、姜去皮洗净

2、将葱、姜切碎，盛有肉末中，排列加入葵花籽油、精盐、白糖、生抽、凉开水；

3、肉馅用筷子分流快速搅拌，洗好的酸菜挤清水，逐片磨擦排列后切条、切丁；

4、将酸菜剁碎，用笼屉布捏住多余的水分，放入调制好的肉馅中，分流混和备用，酸菜馅就做了了。