便饭卷凉皮的做法

到了夏天，凉皮和裹凉皮是广泛是被人们十分喜欢的食物。吃一份凉皮的话，夏天的热度是会消失。卷凉皮是男女老少的很中正平和的食物，不会相信很多人都知道怎莫做西安凉皮，但卷凉皮的做法很多人还可不知道。卷凉皮总之做得很不错，大致步骤和凉皮一般。今天介绍卷凉皮的制作方法。…

到了夏天，凉皮和裹凉皮是越来越广泛是被人们十分喜欢的食物。吃一份凉皮的话，夏天的热度可能会消失。卷凉皮是男女老少相当讲阴阳的食物，我相信很多人都知道怎末做西安凉皮，但卷凉皮的做法很多人还还不知道。卷凉皮不过做得很不错，大致步骤和凉皮完全不一样。今天介绍卷凉皮的制作方法。

凉皮卷法：

原料介绍：水适量，特殊小麦粉500克，盐3克

工具能介绍：个大钂，一个大锅，两个开放的炒锅，另一个细网筛，一个勺子，两个稍大的平底不锈钢盘，一个防热夹，油刷一把。生菜、豆腐皮等，海鲜酱、花生酱、辣椒酱等。

在一斤小麦粉中加入到3克70左右的盐，加入凉水和面。面还好硬点也可以。

2把面团醒10分钟以内。

3找两个大碗，加一点凉水，千万不能丢掉面团，在面团一半的位置开始洗脸。应该是在水里和面。

4面水浑浊不堪后，换盆。前一个洗脸池只剩下的水最好别随手扔掉，放进三个大锅里我留。稍等片刻会没有用的。

5面在水里洗四五次就可以了。只剩下的是微显黄色的面筋，碗里是莹白的洗面奶。洗好的面筋这个可以蒸也可以煮。蒸的东西有蜂窝，煮的有筋。最近喜欢煮，小时候奶奶我总是煮面筋。炒着吃，慢慢搅拌着也很好吃。煮面筋的方法很简单啊，将面筋再盛有水中煮，出水后大火煮10分钟以上再试一下。

6把洗面奶的水放在旁边大锅里沉淀后3、4小时，期问不要你随便碰。

7沉淀的洗面奶，上面的水弄干净，面粉氢氧化亚铁在盆下。把上面的水倒掉。后再，用勺子慢慢搅拌沉在碗底的面，将面上的水筛出去，筛掉面水里的疙瘩。

8记录无杂质的面水。

9马上准备两个平底不锈钢盘子并且换新。在你是什么盘子上涂上几乎透明的熟油。

10在平盘里倒入一汤匙面水，放入烧开的锅里，盖上锅盖，煮3分钟500左右。面皮的厚度自己能够掌握。

11将蒸好的面皮连盘子一同盛有冷水盘中，让面皮有一点冷却点。过了一会儿，这个可以在其中一盘子上涂上油，放进去面水放入后锅里蒸。

12面皮稍凉后，即可从盘中剥下。蒸的面皮半透明，柔韧。

13用油涂你是什么蒸好的皮，避兔皮粘连。

14将做好的面皮合上。

15凉皮在这里成功了。

16张开一冰冷的皮。

17涂酱料。

18撒上自己喜欢的生菜、豆腐皮。

19请将凉皮从下面的三分之一上方折。

20各从左向右折，最后从下往上卷，按顺序卷就也可以吃。

仔细看了看，美味解暑的家庭卷凉皮这样做的。一开始裹凉皮比凉皮很简单。毕竟不要做辣油和酱油。更讨厌麻烦的朋友可以试下哦。凉皮里的配料可以不按照自己不喜欢的放蔬菜和肉类。望着就觉着有些像春卷吗？说完，很饿，我赶紧下手。我也喜欢朋友做更美味的凉皮。