沙县小吃饺子的包法是都有那些？

饺子发展中了到现在为止，现在全国各地的饺子种类相当多，特别是沙县饺子络驿不绝，全国游客都就是喜欢来这里吃。确实很多地区的饺子也很比较好吃，但我觉得沙县的饺子是最让人印象深沉的。沙县的饺子通常以蒸饺出名，沙县的小吃饺子包法有哪些地方？…

饺子发展中了这么多年，现在全国各地的饺子种类相当多，特别是沙县饺子络绎不绝，全国游客都喜欢来这里吃。虽说很多地区的饺子也很好吃，但是我觉着沙县的饺子是最毛孔悚然的。沙县的饺子主要注意以蒸饺知名，沙县的小吃饺子包法有都有哪些？\\沙县的饺子种类繁多，按烹饪技术可统称水饺、蒸饺、煎饺。按馅料分，有素馅饺子和肉馅饺子。馅里最常见的一种的有韭菜饺子、白菜饺子、青菜饺子、粉丝饺子；肉馅饺子最常见的一种的有猪肉饺子、鸡肉饺子、虾肉饺子、三生饺子等。

有这么多饺子，特殊饺子的制作过程都差不多，馅料是依据个人喜好不喜欢的；主要区别只是相对而言烹饪技术上是水煮应该油煎。这才是技术上的事情。

沙县饺子的做法：\\沙县饺子

材料：水饺皮300克、包心菜100克、胡萝卜100克、五花肉250克。

辅料：油10克、盐3克、葱适量、酱油5克、鸡精2克、香菇适量、鸡蛋2个。

制作流程：

1、将切碎的五花肉、胡萝卜、大葱、香菇，加入瓜粉和鸡蛋、适量盐拌匀后腌30几分钟。

2、饺子皮加肉馅。

3、左手手指首先按住馅料，右手慢慢地薄薄的纸，

4、看半凝结的蒸饺

5、这是包好的蒸饺。

6、电饭煲炸热后，放入包好的饺子，盖上盖子蒸15分钟。

7、出锅。装在盘子里就是可以吃了。

8、蘸着好的酱汁吃，味道更好吃一点。