米粉丝的做法大全

我们在生活中很清楚米粉。米粉也可以不被以为是平时要注意食材之一。米粉可以不和各种各样的蔬菜和肉类搭配，每种也有自己独特口感，所以才米粉是家家户户都马上准备的食材。米粉既好吃又比较便宜，下一步祥细推荐米粉丝的制作方法吧。…

我们在生活中很了解米粉。米粉也可以不被以为是平时要注意食材之一。米粉是可以和各种各样的蔬菜和肉类搭配，每种都是自己独特的美味，所以才米粉是家家户户都准备的食材。米粉既好吃啊又便宜，接下来的详细推荐米粉丝的制作方法吧。

做法1

材料：茄子三根、粉丝一根、大蒜八瓣、小香葱四根、绿青椒一个。

调味料：盐不要过量，生勺两勺，老干妈豆辣酱一匙，蚝油一匙，糖半匙，核桃适量即可，热油大匙两勺。

做法：

1.将茄子洗净，切厚约0.85厘米切片；

2.风机用温水泡软，沥干水；

3.取深盘，将粉丝铺在盘底，上面摆着茄子片；

4.在蒸锅里加冷水，后放不宜放置了粉丝酱的盘子，烧开水，等水开后蒸8-10一个小时；

5.蒸茄子粉丝时，将葱切成葱花、大葱切成碎末、青椒切成细丝备用；

6)接过蒸锅，将蒜蓉、小葱、青椒放进茄子上，盛有盐，生抽，做成豆浆辣酱、蚝油、糖、孜然粒；

7.取小锅，舀入食用油，加热后至稍有冒了烟，关火，趁热浇在调味料上，食用时慢慢搅拌。

做法2

材料：卷心菜300克，粉丝一把，猪油25克，精盐1茶匙，酱油1茶匙，生姜一块，红椒几个。

做法：

1、风机受潮软化，收起备用。

2、将卷心菜清洗干净后，切成宽条。

3、炒锅挖猪油，直接加热放入姜片，红椒段留香。盛有卷心菜棒，用小火炒至颜色明亮。

4、加入酱油，将泡好的粉丝放在卷心菜上，小火炒至粉丝透明后放入精盐。可以不加入适量的水，如何防止粉丝把锅焦糊。

以上是米粉丝的制作方法的介绍。肉类和米粉最好搭配后，米粉能吸收肉的香味，也解决的办法了肉特别油腻的问题，口感会变好。再者，米粉和蔬菜配起来在一起，既小孩健康又有营养，凉菜和炒菜时都有吧挺好的的味道。各位，立玄搜藏吧。