该如何急速地煮粥

现代都市人每天晚上工作都挺忙，忽视早餐，午饭外带，晚饭总是快的防范。外卖食品过于油腻，长期对健康相当动摇军心。有时间的话，我我建议你晚上自己做粥喝。不停地养胃护胃，一旁清爽的感觉，煮也很更方便。今天，我给大家推荐几个制作简单又好吃的粥的诀窍。…

现代都市人早上工作都比较忙，看出早餐，午饭外带，晚饭老是快的如何应付。外卖食品油腻，常期对健康相当不利。有时间的话，我个人建议晚上自己做粥喝。在旁边养胃护胃，一旁清透，煮也很更方便。今天，我给大家能介绍几个制作简单又好吃的粥的诀窍。

1、不提前侵泡一晚再煮。

2、水煮开，四次加足量水，中途不再加水，米：水=1:6。

3、大火烧开，小火慢煮。

4、快速搅拌：为了“比较粘稠”，也就是说让米粒尽量原样，让米粒一直保持原样。充分搅拌的诀窍是在热水直接进入锅内时搅拌两次，盖上锅盖用文火煮20二十分钟，直到黏稠出锅目前为止，不断地搅拌。

5、前一晚烧开，然后把可以关掉控制开关，蒸一夜，第二天早上再煮沸煮就可以了。

6、把洗好的米放进冰箱冷冻，早上煮饭会很快。

或者前一天晚上把米磨好，盛有很干净的保冷袋放入后冰箱的冷冻阁冷冻。第二天早上起床以后，拿出冷冻了一夜的大米，放入锅里，用其它的粥的做法，加开水，沸腾煮5分钟左右就也可以快速煮出一碗白花粥。

有裂纹的大米因受热后而展开，这个可以立刻煮东西开花了。冰冻的大米不会失去营养。原理：用大米水浸泡它吸收水分，冷冻使体积变大，撕裂大米。

而且，可以不使用带可以预约功能的电饭煲，晚上预约时间，第二天早上起床后立剪吃粥。

另，煮豆粥时，豆是有肯定不能延后再加水。要不然煮不透。在放米之后，把豆子用锅弄碎，放几次凉水，豆子都会“激”过，很难开花。后，把米放进里面。煮粥时，请在粥十分充分煨熟后，放入后盐、味精、鸡精等调味料，到最后放入松开手的青菜。青菜的颜色变，营养也不会流失。

无论如何，只需有智能的带提前预约功能的电饭煲就不方面。早上出门后前把米放进锅里，按比例加水后，晚上回家来就可以不喝刚出锅的粥。好像有和家人在一起的温暖，又不是很舒服点吗？