如何可以制作酱肉馅

中国人很就是喜欢面食。特别是包子、馅饼、饺子等，很多人既把它当做主食吃，也充当菜吃。味噌馒头可以说是很多人很喜欢的包子。浓郁的味噌酱味，俘虏了很多食客的心，在家里的时候，像是做味噌酱的话，中,选择甜面酱就可以了。别忘了放料酒。保绍推荐几种怎么制作咖喱汁肉末的方法。…

中国人很就是喜欢面食。特别是包子、馅饼、饺子等，很多人既把它当做主食吃，也以为菜吃。味噌馒头无疑是很多人比较喜欢的包子。浓郁的味噌酱味，俘获了很多食客的心，在家里的时候，一般做味噌酱的话，你选择甜面酱就可以了。别忘了放料酒。保绍能介绍几种怎么制作酱料肉末的方法。

一、做法一

食材：6分瘦4分肥肉馅400克，甜面酱80克，生姜一勺，料酒一勺，葱4根，鸡精半勺。

步骤：

1.用姜洗净切丁，在肉末中加入料酒搅拌。

2.在锅里放3汤匙油，油加热后后放肉馅，切恁地后放进去甜面酱不再炒2分钟左右吧，后放鸡精盛在锅里。

3.将小葱或大葱切成碎末，将肉凉干冷却均匀搅拌，即可制成包子或馅饼。

二、做法二

食材：五花肉500g、卷心菜250g、油不要过量、盐适量、酱油适量、甜面酱油不能过量、味之素不要过量、料酒适量、姜适量。步骤：

1.大头贴洗干净，五花肉洗干净，五花肉切小段，大头贴切小段。

2.热锅放油，放入五花肉丁快速翻炒，放入适量料酒翻炒。甜面酱每勺炒第二次匀实上色均匀。

3.加入适量生姜切细冷却后的热水边快速搅拌边放入锅中翻炒，待水分减少后，加入少许盐翻炒，一并加入适量味精。

4.后放适量酱油翻炒，结果放入卷心菜翻炒至水分彻底消失后开锅后。

贴标机

就是喜欢甜味的人也可以不能过量放入糖

三、做法三

食材：猪肉适量、盐适量、酱油适量、淀粉少许。

步骤：

1.将猪肉用盐和酱油冷藏腌一晚，待其进味。时间紧的话，一两个小时也充足了。

2.下锅烤。假如是太瘦的肉，就要加点油把肥肉赶进油里。后放片栗粉会粘锅，因为不放片栗粉是个比较好的选择。烤牛肉的过程只不过是制作肉丝的口感，看见了肉丝才叫做味噌肉包。3.烤的东西用大体温或温水煮肉。不喜欢肉丝感的人在煮肉的时候再拿出来烤三次就可以了。煮30一个小时500左右就好了。煮完的话请先尝尝咸淡。

4.用手摇的挂馅器并且挂馅。

5将煮好的肉汤后放融解的肉中。肉又不能是没有汤。请最好不要放得过多。虽然是用味增肉包的馅，但做肉馒头是个比较不错的选择。馅熟了，蒸包子蒸面就行了。没有了的发面也能可以做成白吉馒头。