卤鸡脚做法大全

我想大家都从来没吃过鸡爪。这是休闲娱乐中不可太多的一张嘴。有很多人对鸡爪充满了热情，但只有在超市才能买到。在家里，如果能我们自己抢先出手，就能提出美味的卤鸡爪。卤鸡的指甲制作方法根本不很简单。大家学结束后，接下来的能介绍卤鸡腿的详细制作方法。…

我想大家都有吃鸡爪。这是休闲娱乐中绝不可以不完全的一张嘴。有很多人对鸡爪富有热情，但仅有在超市才能买得到。在家里，只需我们自己下手，就能表现出美味的卤鸡爪。卤鸡的指甲制作方法却不是简单的。大家怎么学习结束后，接下来的事情推荐卤鸡腿的详细制作方法。

方法1

材料：鸡爪、老抽、冰糖、黄酒、蚝油、姜、蒜、芝麻油、白糖、香醋、八角、桂皮、香叶、干辣椒、水

做法：

1.剪下鸡爪用热水加热后取出；

2.锅内倒入油加热后，放入姜片和蒜瓣翻炒数次，接着放入2小勺糖翻炒至焦糖色，再放入后鸡腿翻炒上色；

3)老抽、黄酒、一大勺蚝油和半勺香醋芝麻油冰糖适量每粒八角加桂皮一节香叶两片干辣椒三个，将鸡脚水大火烧开，转小火单位印章煮1小时以下；

4.收起盛有容器加热食用鸡蛋是卤鸡腿凉了吃是鸡腿冻了。

方法2

材料：鸡爪，老抽，酱油

做法：

1、刷洗还新鲜鸡爪，剪掉“指甲”，放入后冷水锅煮开，祛除撇净。

2、锅中放少许油，烤至油占8成。一大勺辣酱，加少许生姜末。放入鸡爪翻炒，放入干辣椒。炒鸡爪上色时，加少许老酱油，加一大勺糖，加冷水使鸡爪消失。大火煮，小火炖，起锅时，大火取汁，放入盘中。

上面的这些内容是关於卤鸡爪的制作方法的。则是是卤鸡的爪子，味道也有很大差异。鸡爪可以不凉着吃也这个可以热着吃。请大家据自己的喜好选择。肯定，卤鸡爪很好吃一点，但大家的确肯定不能吃的过多。不要过量就好。