卤鸡脚的做法大全详细介绍

鸡腿是指我们平时说的鸡爪。鸡爪脆脆的。上面的肉不是太多，但尝出声味道也非常好。很多人在超市买鸡爪吃。外面做的鸡爪味道很不错，但我们自己自己在家也你要做鸡腿。干净卫生又好吃。接下来的，我将介绍卤化鸡腿的祥细能制造步骤。…

鸡腿是指我们平时说的鸡爪。鸡爪脆脆的。上面的肉不是太多，但尝下来味道也很不错。很多人在超市买鸡爪吃。外面做的鸡爪味道挺好，但我们自己自己在家也你要做鸡腿。干净卫生又好吃。接下来的事情，我将可以介绍卤化鸡腿的详细制造出来步骤。

方法1

材料：廖记棒棒鸡浓缩而成卤虫1包、凤爪、姜葱蒜、干辣椒、花椒

准备：

1.凤爪取粗黄皮剪指甲，冼净。

2.放入后热水中煮2分钟去除血液中的水，捞出来后冷水，沥干水分。

做法：

1.将锅需要加热，放入后少量油，小火上花椒，将辣椒比较干燥后酱油调味。

2.在锅里放入清水，参照个人喜好加入到注意适量姜辣素浓缩卤汁，使之翻腾。

3.将凤爪放入后卤水中。一并加入姜葱大蒜，合上盖子煮至鸡腿熟。

4.关火，将凤爪后放卤水中浸泡一段时间1小时，使其相当充分更入味。

方法2

材料：鸡腿数只，纳豆1-2匙，红辣椒2支，蒜蓉不能过量，麦芽糖、白醋、蚝油、酱油各一大匙，每次来提取适量。是糖、味精、盐。

做法：

1将凤爪放进去加白醋的水中，用麦芽糖水煮片刻后，接着捞出来。

2用热油油炸后，直到鸡腿全部软化，鸡皮和骨头全部侵蚀

3炒大蒜、红辣椒、纳豆，调调味料。是用酱油、省油的味精等调制而成，和指甲一同蒸30分钟以内就完成了。

根据上述规定内容是卤化鸡腿的方法。我们也可以第二次做很多鸡腿，在休闲的时候拿去当点心吃。放到冰箱里我们好好需要保存的话，我们自己做的鸡腿味道也挺好，又不是酒店里的坏事。制作时，最重要的是卤鸡腿的调味料。