茄子是最常见的食材。茄子炒蛋是比较好有特色的菜。茄子含有极为丰富的蛋白质和氨基酸等，对人体健康有当然的帮助，福智也也可以吃很多茄子。对预防疾病有一定的效果，炒茄子蛋的做法有都有什么？我们解释吧。…
茄子是最常见的食材。茄子炒蛋是都很有特色的菜。茄子成分十分丰富的蛋白质和氨基酸等，对人体健康有一定的帮助，福智也是可以吃很多茄子。对预防疾病有当然的效果，炒茄子蛋的做法有都有哪些？我们理解吧。
原料：茄子、鸡蛋、青椒
辅料：食用油、五香粉、大葱、盐、酱油、香油各适量
具体做法：
1、茄子切条，鸡蛋打散备用，葱、青椒切丁
2)火烧锅，后放底放入油，放入葱和青椒调香，盛有茄子翻炒。茄子八成熟后，一并加入五香粉、酱油、少许盐，放进去打好的鸡蛋一直炒，鸡蛋晚熟后放进去香油出锅。
备注：如果你喜欢吃辣的，是可以多放青椒哦
以上很简单可以介绍了茄子炒蛋的制作方法，当然茄子的炒蛋制作方法也很简单点，只需捉住火候这一点就能炒出美味的食物。假如你喜欢吃辣的话，多放点青辣椒，口感会更合适自己。
本文只为分享，如有侵权，联系下方qq删除：
![[db:作者]的头像](http://www.thjdz.com/wp-content/uploads/2021/03/banner1-2.jpg){kind=avatar}