鸡蛋跟鸭蛋的区别

鸡蛋被很多人爱着。鸡蛋成分丰富的蛋白质，每天都吃鸡蛋能增强提高身体免疫力。只不过，每次吃鸡蛋都要你选适量即可，千万不能吃的过多。要不然身体的胆固醇会过高，所以我吃鱼肉的时候要特别注意。鸡蛋和鸭蛋的区别是什么呢？他们以前的差异也很多，我会具体一点推荐。…

鸡蛋被很多人爱着。鸡蛋含有丰富的蛋白质，你经常吃鸡蛋能增强提高身体免疫力。不过，你每次吃鸡蛋都要你选择不要过量，千万不能吃的太多。否则不身体的胆固醇会温度过高，所以才吃花生的时候要特别注意。鸡蛋和鸭蛋的区别是什么呢？他们以前的差异也很多，我会具体一点介绍。

蛋和鸭蛋的区别：

鸡蛋里含有蛋白质、脂肪、蛋黄、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体必须的矿物质。

生鸡蛋所含的蛋白质中，通常是蛋清和蛋清。导致其蛋白质的氨基酸分成与人体组织蛋白质最将近，吸收率相当高，为99.7%。生鸡蛋中所含的的脂肪，通常几乎全部在蛋黄上。同时，蛋黄中所含的卵磷脂、维生素、矿物质等，你经常吃是可以提高记忆力，避兔老年人的记忆力下降。

鸡蛋蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。因为鸡蛋里全都含有什么人体所需的营养物质，因为被称作理想的营养素库，很多长寿老人的长寿经验之一应该是每天晚上一定要吃一个鸡蛋。

鸭蛋的蛋白质含量和蛋一般。鸭蛋中各种矿物质总量多过蛋，尤其是身体迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更为丰富，对骨骼发育最有帮助，可预防贫血。鸭蛋中含有什么大量的维生素B2，是解释B族维生素的理想和目标食品之一。中医怀疑，鸭蛋更具补大痹证、滋阴养血、清热润肺美肌的功效。

了解鸡蛋和鸭蛋的区别后，吃鸡蛋和鸭蛋都可以根据自己喜好接受，但吃这两种食物时，都肯定不能有太多的选择。不然的话，也会影响自己的身体。特别是高血压的人，吃鸡蛋和鸭蛋也要不要过量。