白菜的两菜一汤做法大全

很多人肯定总觉得炒白菜不好吃啊。并且白菜有苦意。这样的现象是只不过白菜就没被炒。在这里，不光好吃一点，做法也很简单的。…

很多人很可能总觉得炒白菜不比较好吃。并且白菜有淡淡的苦涩。这样的现象是因为白菜没有被炒。在这里，不但比较好吃，做法也很简单。

《素炒白菜》

原料：白菜净500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。

制法：1.清洗白菜，会减少较干燥水分。切成宽度1.55厘米宽的条。改刀切成35厘米长，姜洗净，切成细丝。2.将锅放在火口，放入油，加热后放入生姜片丝稍微地炸看看，放进去白菜，大火炒至半熟，加入酱油、精盐有一点炒下即可食用。

《香辣白菜》

原料：白菜500克、芝麻油10克、精盐4克、白糖40克、醋15克、干辣椒5克、葱8克、姜5克。

制法：

1.切下白菜叶子部分，只留中间红色部分，冼净切两半，顺菜切成宽1.5厘米的条。把辣椒、葱、姜切成细丝。

2.将白菜放入碗里，均匀地撒上精盐，腌渍3~4小时，用手强忍住白菜条中的水分放入碗里。

3.将芝麻油放入锅中加热，上缴辣椒丝使其能发出香味和辣味。放入葱、姜丝翻炒，口中发出香味。烹醋加50克水和糖。点火冷却后，将汁淋在碗里的白菜条上，腌5小时，放入后冰箱交给我。吃的时候换刀，都把它改成两段。把葱和生姜丝放到白菜上，淋上辣椒汁就成功了。

《醋猪白菜》

原料：白菜300克。植物油30克、芝麻油7.5克、花椒15粒、精盐4克、酱油15克、米醋15克、糖22克、水淀粉20克。

制法：

1.把白菜切成眼睛一般。

2.锅中放入油，放入花椒加工成油炸后膏，收起，投入白菜，用油炒几下，烹制醋、酱油、下白糖、精盐，勾薄芡，淋上香油出锅。

如果说你的文章详细介绍的那样的话，白菜的经典做法是要少量配料的组合，就能做出决定美味清脆的白菜。即便一份请柬亲戚朋友，肯定为自己做美味的白菜，白菜都非常好。