皮蛋吃多了有什么好坏处

皮蛋口感好、补充营养高，但由于皮蛋的制作工艺，皮蛋中很可能所含的重金属，特别是铅元素肯定严重超标，好在平时不能吃，但只是偶尔吃一两次也没问题啊。吃得太频繁，肯定可能导致食欲下降、铅中毒，尤其是婴幼儿，智力受损，生长发育损伤严重。…

皮蛋口感好、营养高，但而皮蛋的制作工艺，皮蛋中肯定含有什么重金属，特别是铅元素可能超标严重，不过平时不能吃，但偶尔才会吃一两次也没问题。吃得太频繁，可能造成食欲下降、铅中毒，尤其是婴幼儿，智力受损，生长发育损伤严重。

皮蛋吃多了有什么好坏处

1、厌食

皮蛋在制作过程中，许多物质的结构都有一定的变化，且皮蛋中重金属的含量很明显多于鸭蛋中重金属，尤其是钠量是鸭蛋中重金属的5倍，吃多了太容易厌食。值得注意的是皮蛋中钠含量较高，高血压患者需十分谨慎食用皮蛋。

2、铅中毒

在皮蛋的制作过程中，而不使用的是氧化铅，皮蛋中必定含有什么一定量的铅。另一方面，皮蛋吃得过多，太容易让身体摄入摄取过量的铅，摄取浓度过高的铅会影起铅中毒的症状。铅中毒会扰乱大脑，影起运动障碍，智力下降，对身体的伤害太大。值得注意的是，就算是市场上有无铅的皮蛋，其中也不可能有完全的无铅。只是铅的含量比较低。

3、孩子吃皮蛋的危害

孩子还在成长阶段，如果孩子吃皮蛋过多后，孩子摄取食物的铅会残留在孩子的大脑、肾、肝、肺、红细胞等内脏器官、组织、细胞中，造成孩子牙齿、骨骼中钙物质流失，导致孩子骨骼、牙齿发育不良，肠胃炎