卤鸡架的做法大全

鸡盖拉中吃的部分不是什么很多，但营养价值很高。鸡盖拉是我们经常会所吃的食物之一，但其制作工艺却不是很难啊。在家常菜店里看到的五彩缤纷、味道鲜美的鸡架，制作时间却不是长，所以我们也试着做再看看，接下来祥细能介绍帮一下忙鸡架的制作方法。…

鸡盖拉中可不可以吃的部分不是什么很多，但营养价值很高。鸡盖拉是我们每天都所吃的食物之一，但其制作工艺根本不有点难。在家常菜店里看见的绚丽多彩、味道鲜美的鸡架，制做时间并不长，所以才我们也试着做看看，这一次详细点可以介绍下鸡架的制作方法。

方法1

材料：鸡架

配料：椒盐、青红辣椒、干红辣椒、葱丝、姜丝、蒜片、盐、糖、酱油、鸡精、芝麻、花椒、大料

做法：

1)将鸡架清洗干净，放入锅中清水，放入少许盐、花椒、大料、葱、姜~洗净后的鸡架下锅煮。

2)煮鸡加拉后冷却(敲碎)

3)锅中放油加热，放入糖，放入后鸡架翻炒至糖色，放入芝麻，少许干红辣椒，倒入酱油，加入少许盐鸡精翻炒。

4)结果将核桃、青辣椒丝、香菜段放在旁边一同有一点炒下。

方法2

主料：土豆注意适量、鸡架不要过量

做法：

1.土豆、鸡架洗干净，换刀备用，葱、姜、大蒜、红辣椒换刀。

2.油锅炒香葱、姜、蒜、红辣椒，放入后鸡架。

3.炒香后，加入到适量酱油、料酒，炒2-3二十分钟后。

4.加开水后蒸15分钟500左右。

5.十五二十分钟后放进去土豆块，蒸十五一个小时，最后撒上香菜末即可解决。会又出现想吃的鸡架子哦。

以上内容是关於鸡加拉的一些做法。鸡盖拉是一种很日常的菜肴，和鸡盖拉最好是的搭配是土豆。在蒸鸡的过程中，土豆吸收了汤汁，柔软可口。虽然有鸡肉的香味，只不过鸡肉盖拉的太过油腻被土豆吸收掉了，吃起来也不会太腻。