家庭面包制作流程

就像买面包的时候，我都觉得是在面包店买的，总之做面包有很多在家里做的方法。如果能遵循这些步骤，自己在家也你要做面包，方法也很简单的。我来推荐一下在家里自己制作的方法和诀窍吧。…

一般买面包的时候，我总觉得是在面包店买的，反正做面包有很多在家里做的方法。如果不是能按照这些个步骤，在家里也你要做面包，方法也很简单。我来能介绍帮一下忙在家里制作的方法和诀窍吧。

材料：低筋面粉300克/干酵粉6克/糖15克/盐5克/蛋45克/牛奶150克/黄油9克/光用蛋液少许。

做法：1.在容器中盛有牛奶和黄油，用微波炉加热20秒钟，木盒用起泡器将黄油和牛奶搅拌均匀。

2.加入干酵粉，用打蛋器快速搅拌开松，加入到糖、盐、蛋搅拌均匀。

3.先放三分之一的小麦粉，用打蛋器搅拌均匀后，将剩的小麦粉后放容器中，用筷子充分搅拌成面团。当然不需要揉面，所以才是可以更不能加速后发酵。

4.在放面团的容器上盖上保鲜膜，再盖上湿的一点均匀搅拌过的厨房用纸。放入微波炉，加热30秒钟，木盒放在旁边洒了小麦粉的砧板上的东西，揉彻底干净的面团，盖上烤箱纸，盖上刚才环境潮湿的厨房纸。静置20分钟，以及最初的发酵，面团比原来大了两倍，自然发酵能够完成。

5.把面团装在砧板上，伸手存储空气，接着分块可以做成喜欢的面包形状，上面用力盖一层烤箱纸，再瞄准目标则是太潮湿的厨房纸。盛有微波炉在解冻以后模式下加热30秒，木盒铺有烤箱纸的烤盘，静置10分钟10分钟至20分钟以及第一次经过发酵，待面包达到原先的2倍大小即可解决。6.在发酵之后的面团上涂上涂有清漆的蛋液，再用黑芝麻等装饰，用180度预热的烤箱烤15-18二十分钟去掉。

不过，要是你明白了那些个做法和技巧，在家里也也可以很难地做这些个家庭面包。但是也可以自己做，面包其实健康卫生，对食物感兴趣，也可以按照这些个步骤做。