凉拌吃干豆腐的做法

日常的饮食是我们生活中绝不可以不完全的东西。干豆腐是我们生活中经常吃的豆制品。别外，干豆腐的吃法也很多，很难做。炒了也去做美味的干豆腐。其中，凉拌豆腐是一种好饭菜，制作也更加简单啊快键，因此给予很多家庭的喜爱。接下来的一同了解一下凉拌菠菜的做法吧。…

日常饮食是我们生活中决不可太多的东西。干豆腐是我们生活中每天都吃的豆制品。另外，干豆腐的吃法也很多，非常容易做。炒了也能做美味的干豆腐。其中，凉拌豆腐是一种好饭菜，制作也太简单啊又快又方便，而是被很多家庭的喜爱。接下来的一同清楚看看青椒土豆丝的做法吧。

冷豆腐的做法

原料。

干豆腐300克；胡萝卜50克；香菜20克；葱20克；大蒜3瓣；

程序和做法

清炒豆腐皮是一种更加经济的凉拌着吃料，干豆腐皮又称云丝，干豆腐皮为半脱水产品，是豆腐的衍生食品。清炒豆腐皮的汤汁风味独特，简直可以不主要用于全部的拌料。凉调豆腐皮中所含的丰富的蛋白质，豆腐蛋白质是一种发下的蛋白质，不光含有什么人体所需的8种氨基酸，而且其比例逼近人体要，营养价值高。那就，怎么加热容易干燥豆腐皮呢？详细介绍冷却较干燥豆腐皮的制作方法。

配置一般拌饭：冷却豆腐皮的做法

冷却容易干燥豆腐皮的材料：

主料：干豆腐丝；辅料：胡萝卜丝、香菜丝、葱丝；调味料：盐、糖、白醋、料酒、芝麻油、蒜末、味精、白芝麻、辣油；凉汤汁：辣椒面、葱、姜、洋葱丝、花椒、大料。

家用的话凉拌菜：凉拌吃干燥豆腐皮的方法步骤：

1、将干豆腐切成粗细均匀、宽约1厘米的丝；

2、将切好的豆腐干放入后沸水中加热时十几秒钟，变白后立即木盒；

3、将烫好的干豆腐皮自然冷却；

4、用少许色拉油拌孜然粉；

5、锅中放油，待油热后下入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸。有一点烧焦一点也没什么关系。好好的炸香味。

6、将炸好的油放入拌好的辣椒面中即可；

7、在较干燥豆腐皮中加入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝，加入盐、糖、白醋、料酒、芝麻油、蒜末、味精、白芝麻、辣油注意适量，手工慢慢搅拌。

制作凉调豆腐皮的诀窍：

1、用豆腐皮直接加热的东西请自然冷却。不能用凉水弄得太凉。否则不，水分过多会影响不大冷却后的味道和口感。

2、油煎时，放进去洋葱丝油炸后的油香味更好

3、先把辣椒面用冷油拌匀，也可以如何防止油煎油过热，把辣椒面烤得热气腾腾的；

4、可以制作凉拌着吃卷心菜时，和用手抓使其更入味，制作时可沾取一次性手套；

5、假如吃不来辣的话，真接把油冷却，用则是的方法像拌料一样的好吃。

.凉拌吃豆腐皮的营养功效。

1、豆腐丝中所含的丰富的蛋白质，且豆腐蛋白是一种发下的蛋白质，不仅仅所含的人体所需的8种氨基酸，并且其比例将近人体需要，营养价值高；

2、豆腐中的卵磷脂能彻底清除血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管病，保护心脏；3、含有多种矿物质，补钙，避兔缺钙紊乱的骨质疏松，促进骨骼发育，对儿童、老人的骨骼迅速生长最为都有利。

4、适合我体虚，营养不良、气血虚弱多，老迈胜瘦者，适合糖尿病者，高血脂、高胆固醇、肥胖者、血管老化者，女性产后乳汁不足、风痰咳嗦哮喘、癌症患者可食用。

以上是这样的豆腐的制作方法的介绍。像这样不喜欢吃豆腐的人也可以在家里做。另，做豆腐很简单，又是才是早餐小菜的选择。另外，偶尔会吃豆制品可以不使我们的饮食营养更加丰富。而，对身体也有很多好处。