寿司的配料有什么呀？

现在外面总是有很多小吃。在学校门口和小吃街上，寿司这个小吃很最常见的一种。说到寿司，大家都很好吃，非常容易能买到，都是是健康的食物。不过，也有人不是很清楚制作寿司是需要那些段子和素材。这样的话，寿司的素材是什么呢？…

现在外面总是有很多小吃。在学校门口和小吃街上，寿司这种小吃很最常见。说到寿司，大家都很好吃呀，很容易买得到，也是和健康的食物。但是，也有人不清楚制做寿司是需要这些段子和素材。这样，寿司的素材是什么呢？

一.寿司期权

寿司的种类很多，而且原料的选择范围也很广。寿司广泛的主要原料是寿司米，特点是色泽清瘦、颗粒圆整，用它煮饭弹性好、有嚼劲、有粘性。卷寿司外皮所带的原料较常见有高质紫菜、紫菜、海带、蛋壳、豆腐皮、春卷皮、白菜等。寿司的段子丰富多彩，最能可以体现寿司的特色。馅料所用原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、荷包蛋、时令鲜菜如香菇、黄瓜、生菜等。

二.寿司配比

寿司的配合比是指煮寿司饭时的米和水的比例、调寿司醋时的盐、糖、醋的比例、调寿司饭时的醋和饭的比例。

1、米与水的比例：寿司米洗净，沥干水，放入后电饭煲，按米与水1:1的比例兑了水，煮成寿司饭。如果不是一次煮的寿司饭很多，请适量增加用水量。如果没有想增强粘性，也这个可以在大米中一并加入少量糯米。

2、盐、糖、醋比例：寿司醋是寿司的都差不多调味料，由盐、糖、醋按1510的比例配制而成。将盐、糖、醋调好，放入锅中加热，冷却后使用。加热时请小心使其沸腾，防止降低醋的酸味。

3、醋与米饭的比例：做寿司饭时，通常将1杯寿司醋后放5碗寿司饭中，十分充分快速搅拌完成。注意一点(寿司饭需要达到40500左右的温度。均匀搅拌的时候请使用木勺子和木制器皿，在加了醋的寿司饭中用木勺子“切”接受搅拌。

三.寿司佐味料

便宜又好的寿司有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此，吃寿司的时候，估计根据寿司的种类配起来佐味料。例如，吃紫菜卷的时候，食材里会放生鱼片和虾等，所以需要蘸浓口酱油涂不要过量的芥末。用手持寿司的时候，不蘸酱会更有不过的味道。除开浓口酱油和芥末除此之外，寿司还有更不重要的佐味料醋姜。吃寿司的时候吃一团醋生姜，不但可促进血液循环佐味，又能让寿司更加清新爽口。

据以上内容，我明白了了寿司需要段子和段子。这样的话，见到自己在外面卖寿司，就绝对不会说自己想做，可以不知道就先放弃。不过，虽说一结束很可能也不是那么好吃，但我我相信慢慢地地做好的话，会拥有自己是想的味道。