干葱豆豉鸡做法大全

干葱豆周是有名的粤菜，总之在科技飞速发展的今天，即便吃饭肯定信息，我们都能能够得到一丝一毫要想的信息。干葱豆周中,选择最常见的鸡肉，加入滋味饱满的豆子，味道可口，鸡肉嫩滑。这一次，详细点能介绍干葱豆周的象做法。…

干葱豆周是有名的粤菜，不过在科技飞速发展的今天，无论是吃饭了我还是信息，我们都能能得到一丝一毫是想的信息。干葱豆周中,选择最常见的鸡肉，加入到滋味饱满的豆子，味道可口，鸡肉嫩滑。下一步，详细点能介绍干葱豆周的一般做法。

方法1

主料：鸡腿肉400克、纳豆2汤匙、大蒜2粒、干葱4粒、洋葱1/2只、青花椒各1/2只

酱菜：生1汤匙、白糖1/2茶匙、鸡粉1茶匙、料酒1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少许

调料：1勺糖、1/2茶匙糖、1汤匙蚝油、料酒10ml、芝麻油少许

做法：

1.先将鸡肉清洗干净后切段，用腌菜腌20十分钟后，泡油7熟；

2.将干葱头和大蒜去皮洗净、切细，豆浆洗净沥干、捣烂成泥；洋葱片；花椒切成方块，和洋葱一样大，备用。

3.锅中放油，加热，香干葱、蒜头和豆浆翻炒均匀；

4.放入洋葱和青花椒块迅速煸炒，后放做法1.的鸡肉，整体翻炒，再加水、生抽、白糖调味炒匀，淋上料酒后，放入蚝油翻炒至汁稠，结果淋上芝麻油。

方法2

材料：鸡腿500克、葱花100克、纳豆30克、水80、蚝油1大勺糖、酱油1茶匙、糖1/2茶匙、酒1茶匙、太白粉1茶匙

做法：

1.将鸡腿切细，后放全部咸菜中搅拌；葱最好别切膜；豆浆擦洗泡沫柔软，备用。

2.锅中放1/4油加热，后放做法1的红葱，小火炸至金黄色捞出后。

3.按做法3后放按做法1腌的鸡肉，小火炸5几分钟后木盒。

4.做法3炸鸡原锅里，放入葱花稍微炒下。

5.在做法4中加入到水、绝大部分调味料，用做法3中炸好的鸡肉和小火煮15分钟。

上列内容是葱和豆浆的具体点制造出方法。做这道菜的时候，我们好象选择类型鸡腿肉。这部分的肉质很软，腌制后味道会挺好。豆浆不过是以及调味料放的。大家可以自己中,选择这个食材。