冬瓜肉丸汤的做法有什么呢

可是冬瓜不为很多人所知，但它能帮我们把身体从火上拿下了。不光适合我在酷热难当的夏天吃。和肉丸在一起烧汤的话味道会更美。冬瓜的寒冷水润着我们的肺部。这类汤是比较普遍的药膳材料，我们只要吃就可以降火。对肾虚脾肾阳虚的人对于，吃多了会太潮湿。…

虽说冬瓜不为很多人所知，但它能帮我们把身体从火上拿过去。尤其合适在闷热的夏天吃。和肉丸相互煮汤的话味道会更美。冬瓜的酷寒更滋润着我们的肺部。这类汤是较常见的药膳材料，我们随便吃就这个可以降火。对肾虚脾胃气虚的人对于，吃多了会太太潮湿。

最近天气很太干燥，容易上火啦，冬瓜性凉，清热，加肉，不仅仅中和了冬瓜的刺骨的寒冷，味道可口，但最有效可以消除了燥热，中医如果说冬瓜味甘、淡、性凉，肺、大肠具有润肺生精、化痰止咳、利尿消肿、清热祛暑、解毒排脓之功效。对节食也有比较大的帮助。冬瓜是药食兼用的廉价蔬菜，一年四季都能能买到，是最更方便的养生料理。

冬瓜的效果：

1、利尿消肿：冬瓜含有什么大量维生素c，钾盐含量高，钠盐低，高血压、肾脏病、水肿患者食用，可可起消肿不伤元气的作用。

2、健康减肥：冬瓜所含的丙醇二酸，能管用抑制糖转化成为脂肪。同时，冬瓜本分不含脂肪，热量不高，对控制体重有是有作用。

3、清热解暑：冬瓜性寒性味甘，清热生精，辟暑除烦，夏季最适合，秋初躁热时亦宜口服。

做法：

1冬瓜丸子汤食材—冬瓜、猪肥肉和肉馅。

2在猪肉糜中加入葱花、香菇、生抽、盐、糖、胡椒、蛋清，利用慢慢搅拌。

3搅拌均匀后应该是肉馅了。

4冬瓜去皮切成半厘米的薄片。

5将水或鸡汤烧开后后放冬瓜中。

6打开锅转中火，用勺子把肉馅放进锅里。

7开锅时去浮沫，后放盐、鸡精、胡椒粉、葱花和香菜，撒入葱花出锅。

8把去做的团子放进碗里就也可以再吃。

诀窍：

1、肉丸子下午开锅后漂浮，祛除泡沫去掉。

2、团子有味道。汤的味道又不能太强。

3、不不喜欢香菜的东西这个可以不放。

4、冬瓜性寒、脾胃虚弱、肾脏阳虚、慢性病滑下、阴虚肢冷者禁忌。

5、和健康的人，秋天将肉和排骨合在一起煮汤好汤。

在夏天干燥的气候下喝冬瓜肉丸子汤有降火的功效，但身体浑身发冷的人要再注意食量。又不能只要喝凉茶或凉食物来败火。这个可以很不错地尽量减少身体直接出现其他疾病。汤的味道不能不能太重。要不然会又加重肾脏的负担。