茄子炖土豆的做法介绍

茄子和土豆可以算是可以说是家喻户晓的菜。因为在生活中也可以会容易地看见了那些食材，餐桌上也你经常再次出现。只不过很特殊，不过给我们的身体补充营养，是可以发挥作用挺好的的效果，有时侯也可以不预防疾病。那么，我来能介绍下煮茄子的方法。…

茄子和土豆也算是家喻户晓的名字的菜。是因为在生活中是可以会容易地见到这些个食材，餐桌之上也经常会又出现。只不过很特殊，但给我们的身体补充营养，这个可以发挥作用很不错的效果，偶尔会也可以不预防疾病。那么，我来能介绍帮一下忙煮茄子的方法。

原料：茄子、土豆、猪肉、青椒、蒜片、葱、黄豆粉、盐、酱油。做法：1、茄子土豆用水洗净，切成很喜欢的形状；猪肉片；青椒肉片。2、锅里倒入油，油热后放入葱香，放进去肉片翻炒，变色后放入酱油翻炒，将茄子和土豆放进去锅里翻炒，茄子稍微地枯萎后加冷水。水刚加了茄子和土豆就本来。水开后，盛有大料和少许五香粉及盐，炖15分钟左右吧，放入蒜片和青椒翻炒均匀再试一下。

茄子土豆炖法的详细点步骤

1.将茄子去蒂，洗净后，切成圆片；

2.土豆去皮洗净，切成圆片；

3.香菜洗净，切成丁；

4.青椒去蒂、冼净、切细；

5.将锅大火，后放大豆油加热，下葱、生姜、蒜片炸锅了，放入后茄子片、土豆片，参加汤汁、味增、精盐、花椒粉；

6.搅拌均匀后盖上锅盖烧开，转小火尽量开状，10分钟后又一次充分搅拌原料使味道匀实；

7.小火炖20一个小时左右吧，待汤汁变少变粘后，放入味精、香菜末、青椒末出锅。

茄子土豆炖肉可以说是日常注意食物吧。毕竟很容易制做，是需要的食材也很容易在生活中能得到。所以，在平时的饮食中，明白该如何做那些食物，在自己付出过心血的时候，就能结束这些个食物。