辣子肥肠的做法有什么呢

辣子肥肠是两道常见的菜，很多朋友都不爱吃。关於辣子过于油腻的肠的制作方法也很多。辣子肥肠怎么办啊？辣子肥肠的做法有都有那些？那就，接下来就介绍3种辣子脂肪多的做法。祝成功。想清楚辣子肥肠怎么做的人，请不到去看看哦。请看祥细的介绍。…

辣子肥肠是一道巨大最常见的菜，很多朋友都很喜欢吃。关于辣子过于油腻的肠的制作方法比较多。辣子肥肠怎么办啊？辣子肥肠的做法有都有什么？这样的话，这次就推荐3种辣子脂肪多的做法。祝成功。想清楚辣子肥肠怎莫做的人，雇来看看哦。请看详细点的介绍。

辣子肥肠的做法1

材料：猪大肠500g、干辣椒100g、花椒20g、姜片、蒜片少许、料酒、盐、酱油、糖、鸡精适量。

做法：

1、清洗买来的猪和大肠；后再往锅里加水，放入洗净的大肠中，放入料酒、生姜片煮至翻腾，取出大肠。

2、锅内然后再加水后，放入姜片，将大肠像锅一样的放入，将大肠煮好后冷却后分装备用。

3、将干辣椒从中间切成两段，放入花椒备用。

4、锅中放油，油温至6级时慢慢倒入大肠，放进去盐，转中火慢慢地直接加热水分，待大肠稍干后滤去油捞出备用。

5、在刚才的锅里放入后姜蒜片翻炒出香味，后放打算好的辣椒和花椒，用中火翻炒至辣椒稍凝固，后再盛有先上的大肠再翻炒片刻，再加入料酒、酱油、糖、鸡肉一直翻炒，辣椒呈黑红色

辣子肥肠的做法2

材料：取肥肠、姜、料酒、大蒜、辣椒、花椒、糖、盐适量即可。

做法：

1、肥肠处理干净。

2、将肥肠放入锅内，排水，放入姜片、料酒、大香叶，大火开锅后撇去浮沫。

3、用中火煮出肥肠冷却。

4、大蒜切片，切辣椒去籽，肥肠切成滚刀切。

5、炒锅点火后放油，油热后放入蒜片、辣椒段、花椒，小火炒至颜色变暗。

6、倒入水大肠中，放入后糖和盐翻炒，炒至油腻入味儿。

辣子肥肠的制作方法3

材料：猪大肠1瓶、蚝油辣味卤汁1锅、醋1大匙、面粉3大匙。

做法：

1、将猪大肠切成几层，切掉周围脂肪，用筷子将大肠翻起来，参加盐、小麦粉、醋刷洗至大肠表面不发粘。

2、大肠用清水彻底地洗净后，放入锅中，加水覆盖大肠，大火烧开水，水煮开后捞入大肠，再用清水冲洗后一次，沥干备用。

3、将蚝油辣味的酱料煮沸后后放入后猪大肠，中火煮约20分钟盛盘，撒上葱花食用花生。