葱烧牛蹄筋做法大全

牛蹄筋是非常好吃呀的食物。有嚼劲，吃法也各种各样，味道也许许多多。烤牛蹄筋的葱做得很比较好吃。牛蹄筋的葱烧制作方法必须的材料很多，制作并又不是不是那么容易。大家在家里就能做了，这一次具体一点介绍几个烤葱的做法吧。…

牛蹄筋是的很好吃的食物。有嚼劲，吃法也各式各样，味道也各种各样。烤牛蹄筋的葱做得很好吃一点。牛蹄筋的葱烧制作方法需要的材料很多，可以制作并并非很容易。大家自己在家就能要做，接下来详细点可以介绍几个烤葱的做法吧。

方法1

原材料：牛蹄筋200克、冬菇15克、红椒1只、生姜10克、葱15克。花生油0克、盐5克、味精2克、糖1只、蚝油5克、老抽王2克、绍兴酒2克、湿生粉适量、麻油1克。

做法：

1.将留长发的牛筋那用粗香菇片，红椒去籽切段，生姜去皮切成细丝，大葱切段。

2.锅中放入油，加入姜丝、牛筋、香菇，储存绍兴酒，翻炒片刻，倒入水牛骨汤、蚝油，中火煎。

3.烤至牛蹄筋融化掉时，上缴红椒条、葱段、调入盐、鸡精、白糖、老抽王，煎至进味，用湿生粉淀粉勾芡，淋上麻油即可。

功效：此菜健脾益胃、养精增益、牛蹄筋蛋白质丰富，有补腹之功，对特殊孕妇慢性病均有疗效。

各种技巧：牛筋要烤好，不能大火。否则，里面透不进去，外面容易糊。

方法2

原料：熟牛蹄筋500g，大葱3根

辅料：时总一大勺，糖适量，盐适量

做法：

1.将熟蹄筋切大，葱用滚刀切大。

2.锅内放油，可以参照自己平时的习惯放；

3.将油加热8分钟放入葱中翻炒；

4.葱炒至口中发出香味，加入蹄筋翻炒。

5.后放调料，总是一大勺、糖适量、料酒一大勺、盐适量、炒透。

6.大火翻炒至色泽均匀，大火收汤。(蹄筋是事前煮好的，因此没有必要炒的时间太长，会影响大葱的口感。

7.能够完成，装盘。

以上是葱烤牛蹄筋的制作方法的祥细内容。比较喜欢美食的人肯定会会有比较大的收获。怎么制作葱烤牛皮筋时是可以尽量多组建其他蔬菜进行两种。可以不参照喜好再添加味道。呢既然这么好吃啊，大家立玄自发自觉吧。