羊汤面的味道很美,很多朋友都不爱吃。想学羊汤面制作的人,请清楚羊汤面的制作方法。羊汤面怎么办?羊汤面的做法有哪些?这样的话,接下来就给大家能介绍3种羊汤的做法。祝成功。想明白羊汤面怎摸做的人请不到看看哦。…
羊汤面的味道很美,很多朋友都不爱吃。想学羊汤面可以制作的人,请很清楚羊汤面的制作方法。羊汤面该怎么办?羊汤面的做法有都有什么?这样,刚才就给大家能介绍3种羊汤的做法。皆有可能。想很清楚羊汤面怎么做的人雇来看一下哦。
羊汤面的做法1
材料:羊肉200克,面200克,食盐3克,味精2克,大葱少许,姜1小玉,八角1个,胡椒面少许,白糖2克,白酒少许,香菜少许,小葱少许。
做法:
1、羊肉切成薄片,用热水锅倒入热水能去掉血液中的水。
2、砂锅加冷水,将八角、生姜、花椒煮开,将煮好的肉片捞起到砂锅里,加入到羊肉氯化银的汤汁煮。
3、烧开后加入盐、糖、酒烧开,撇去浮沫用小火炖。
4、香菜、葱切成碎末,放入花椒面、味精,羊肉煮好后舀2碗汤加热。
5、将面蒸熟,过水,先舀出炖好的羊肉,再捞入热腾腾的的香菜、葱末再试一下。
羊汤面的做法2
材料:羊肉200g,面150g,食盐适量,小白菜不要过量。
做法:
1、打算羊肉,将面放入锅中煮,青菜煮后加冷水。
2、汤煮开后,后放羊肉迅速用水洗净,收起。
3、将羊肉、汤、青菜、面盛有碗里,用盐调味即可解决。
羊汤面的做法3
材料:熟羊肉片100g、面公约200g、葱白1小段、香菜1根、姜适量、大蒜2瓣、生抽适量、盐半勺、郫县豆瓣酱1勺。
做法:
1、木盒冷冻的羊肉片解冻以后;大蒜、生姜、葱白切段、香菜切段。
2、热锅放油,先爆姜片,炒羊肉,放入葱和蒜片,加水和盐,加冷水少许,能够防止干锅,再放少许郫县豆瓣酱。炒几下就可以出锅不使用了。假如能吃辣的话请多放一些。
3、面要水煮。
4、捞出来后面,放入后炒好的羊肉末,浇上一汤匙面汤去掉。
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