干黄酱的做法有什么呢

干酱在平时的生活中估计很有名。特别是是对你经常弄饭的朋友而言，基本上隔一段时间炒菜时都会使用干酱这种佐料。至于，干酱还可以做武汉有名的小吃炸酱面。接下来的我们来清楚看看干酱的制作方法。…

干酱在平时的生活中应该是很有名。特别是相对于每天都做饭菜的朋友来讲，基本是每次烧菜都会使用干酱这些佐料。另，干酱还也可以做武汉有名的小吃炸酱面。下一步我们来清楚一下干酱的制作方法。

制作流程：

豆子洗净切成薄片，后再切成细丝，大蒜和姜在3大匙中热油中参加肉末和豆干的清香后，用剩下的的油加入炸香姜末、大蒜末、葱末中加入到肉末和豆干弱火煮后，参加调味料炒香

1。先买一袋干酱。

2。回家去后怀中掏出蛋黄酱放进碗里。然后把需要用水慢慢融合。

3。肉切得越小越好。把葱切成碎末，准备好。

4。油锅八分热，倒油。多少取决于它你的兴趣爱好。当然别太多了。否则会粘在锅上。

五。把油加热后，放入肉丁，立刻烤熟后。

6。肉丁8能成熟后，把调好的酱后放锅里。这个时候的火要调小。

7。用小火慢慢地煮酱汁，用锅不再搅拌以免粘在锅上。另外据味噌的粘稠程度一并加入不能过量的水。

8。把切好的葱盛有锅里，把鸡蛋等分两个后放味增里，用锅慢慢搅拌。

9。当酱汁嘶嘶香味，色泽呈光泽微黄色时，关火，将酱料出锅。

10。又不能吃的酱，后放碗里，盖上保鲜膜后放冰箱能保存，下回再吃。建议别放在半露天里，以防意外白毛。

特别注意：熬酱的时候别最后放盐。因为酱汁本身很咸。