鸡蛋炒大米如何做

我想鸡蛋是众所皆知的，鸡蛋所含的胆固醇，营养丰富。要是一个鸡蛋约重50克以内，这样的话所含的蛋白质那是7克。同时，鸡蛋中的蛋白质很适合我人体的身体，吸收掉很好，营养价值的很高，是大家经常所吃的食物之一。今天推荐炒鸡蛋和大米的方法吧。…

我想鸡蛋是其实很多人都知道的，鸡蛋富含胆固醇，营养丰富。如果没有一个鸡蛋约重50克500左右，这样所含的蛋白质那就是7克。别外，鸡蛋中的蛋白质很适合人体的身体，完全吸收非常好，营养价值更加高，是大家每天都吃的食物之一。今天推荐一下炒鸡蛋和大米的方法吧。

主料：大米饭一碗，两个鸡蛋。

配料：油、盐、葱、花椒鱼等。做法：先将两个鸡蛋水的混合物，盛有油锅翻炒，再后放大米饭均匀搅拌翻炒。饭熟了之后，可以不放入少许盐、一半葱、少许胡椒，出锅。关键点：

1、米饭是东北米，南方米不行的话。要蒸米饭，还没有蒸好的米饭就做不出好的蛋包饭。

2、2、多放点油，做了的米粒总觉得很油。

3、3、洋葱请往前放。

4、4、鸡蛋你必须搅拌均匀，搅拌期间绝对最好别倒开水。炒蛋时最好是把蛋炒碎，调成絮状。

5、5、火候以300-500度为宜