溜排骨的便饭做法

很多人都很喜欢吃排骨。这样的食物选择，完全可以不你不用担心进行。经常吃对身体也也没一丝一毫影响。只不过吃排骨的时候，你要知道它的制作方法。很多人不太了解排骨的制作方法。做这样的菜也不是难事，会容易就要做出。排骨的制作方法具体怎么样啊？具体点详细介绍。…

很多人都喜欢吃排骨。这样的食物选择，已经这个可以放心参与。每天都吃对身体也也没一丁点影响。但是吃排骨的时候，你需要明白了它的制作方法。很多人不太所了解排骨的制作方法。做这样的菜也不是难事，很难就能做得像。排骨的制作方法具体看咋样？详细能介绍。

排骨的制作方法：

做法1

材料

材料：猪排骨200克、

调料：豌豆淀粉25克、猪油50克、盐2克、姜3克、大葱3克、白皮大蒜3克、料酒5克、醋3克、酱油5克

做法

1.将排骨切成薄片，加入少量盐、淀粉拌匀；

2.在平底锅里盛有猪油，烤至六成热。下面放入五花肉炸至焦黄，收起金黄；

3.炒锅里放少许油，用葱、姜、蒜炒，料酒、醋烹制，放入鲜汤煮沸，去血沫；

4.用湿淀粉加水淀粉，立玄放入鸡块中，炒分布均匀，淋上明油去掉。

做法2

材料：蚕豆100克、油条2根、芋头10克、菠萝20克、洋葱10克、生姜1小勺、食用油500克番茄酱大匙、香醋2小匙、白糖2小匙。

做法

1.将油条三个切成小段，中间用筷子挖通；把芋头切成条状；洋葱能去掉外皮，切成块状；姜末；菠萝片；

2.将切好的芋头慢慢倒入油条中，后放热油锅炸松脆时，接过切好油的骨头即为素骨；

3.锅中放油，用中火香姜末，放入蚕豆、菠萝块、胡萝卜块继续翻炒后，盛有素骨、清水、绝大部分调味料煮开表就行。

特别注意：排骨很很逼真，酸甜可口。请把芋头切得很细。会变的太容易炒。

明白了了排骨的制作方法之前，制作排骨的时候，用以内的方法就可以了。但，在做这样的菜前的，是需要备上食材。如果还没有做好食材的准备，食物的口感也会变化，所以做排骨的时候要注意一点。