蒜蓉粉丝蒸生蚝该如何制作呀

很多人爱吃生孩子。生孩子是美味的海鲜。所以我，很多人比较喜欢把生的小鬼混在一起吃。这样一来，生孩子的美味和蒜蓉就能非常好地完全融合在一起了，因为请怎么学习下做法再做吧。特别是蒸生牡蛎，蒜蓉粉丝怎么蒸生牡蛎呢？那你，我来能介绍这个问题吧。…

很多人不喜欢吃生孩子。生孩子是美味的海鲜。因此，很多人喜欢把生的小鬼混在一同吃。这样一来，生孩子的美味和蒜蓉就能很不错地凝炼在一起了，因为请学习帮一下忙做法再做吧。特别是蒸生牡蛎，蒜蓉粉丝如何蒸生牡蛎呢？那就，我来可以介绍这个问题吧。

1、新鲜扇贝，请先用清水冲洗干净贝壶泥沙。用小刀，我推荐西式餐刀。把刀后放贝壶，把贝壶四等分两半的同时，把贝壶里的贝肉切下去。又一次换刀，粘上贝类的底部，已经祛除贝类的肉。

2、将贝肉和贝壶不能分开。简单解开贝肉通过清扫垃圾，用小刀能去掉贝肉的内脏，也就是看上去红色的东西。后再，把求全部的贝肉放进大碗里。加入少许盐，用盐水浸泡2、3分钟，用筷子顺时针旋转贝肉。这样做的目的是让贝肉很薄的一层的泥沙倾斜到碗里的底部。

3、捞出沥干贝肉，仍掉刚才一大碗水，在碗里放进去适量生粉，将贝肉盛有碗里，用手轻轻揉洗贝肉。那样做生粉的话，残留在贝肉上的泥沙会被全部拿走。最后，再碱水擦洗一次，是会需要加工出贝肉。

4、那样的蒜蓉粉丝蒸扇贝是需要用海底捞做基础。用细小的毛刷和牙刷就也可以完全刷掉贝壶里的泥沙。这样，扇贝就洗好后了。

5、龙口粉丝用凉水浸泡30分钟，备用。

6、大蒜去皮，用蒜器将大蒜压碎，切香葱，备用。

7、将锅加热，倒入水适量色拉油。油的量建议是全部的蒜蓉都没有了。油温操纵在两成的热度即可解决。也就是说，在油锅上梳理手，手刚都觉得好像有点热。

8、用铲子迅速地将油锅里的蒜蓉沿着锅底搅拌。炒蒜蓉时一定要小火，至于，替不烧黑锅，铁锹断的搅拌，炒成淡黄色，连油一起放入大碗中。也许你有人会问，大蒜蓉为什么不不炒到金黄色呢？假如锅里大蒜蓉变的火红色的话，放进碗里就会变成黑黄色。前提是充分利用资源油的温度来服务。你要知道，装在碗里的热油温度，根本无法让淡黄色的蒜蓉转成金黄色，刚刚好。

9、我们趁热把泡好的蒜蓉调味。也就是说，在碗里放盐和鸡粉。这样的调味料的量取决于它个人的喜好。或多或少请参照自己的喜好尝尝这个。可是，请你只要记住一件事。扇贝和粉丝的咸淡是用蒜蓉调制的。不再添加调味料了。