油酥饼的制作方式详细介绍

酥饼被很多人比较喜欢。这样的话，食物对身体是没有任何一点危害，但吃酥饼的时候需要不要过量吃。这些食物卡路里高，吃多了身体脂肪就会变多，有肥胖的倾向。酥饼在补充身体能量方面作用有限挺好的作用。但，酥饼的制作方法也很简单的。…

酥饼被很多人比较喜欢。这样的话，食物对身体也没一丝一毫危害，但吃酥饼的时候是需要不要过量吃。这种食物卡路里高，吃多了身体脂肪是会变多，有肥胖的倾向。酥饼在补充身体能量方面能起很好的作用。但，酥饼的制作方法也很简单啊。

酥油的做法：

材料

【面团材料】:小麦粉250克，温水160克左右

【油酥材料】:小麦粉25克，油50克，葱、姜片、八角、桂皮、花椒

【配料】:大葱、盐

做法

1.用温水将面团中的面粉揉得光洁。

2.盖上湿布醒来之后20分钟。

3.边和面边煎油(将葱姜等香料放入后油锅小火，炒至香料焦黄，让油沾上香味。

4.消掉所有的油的调味料，一点冷却后，向25克小麦粉中加入到油，调成油。同样的打算葱。

5.把面团组成三份。取面团切成大薄片。

6.在贴片表面伸手涂上油，撒上适量的盐和葱碎裂。

7.将贴片像扇子一样折叠，突然缩小宽度和宽度。不必要太得体大方。

8.醒来时5一个小时后，从右手边开始缠，边缠边用左手擀面，不要提高圈数。

9.卷完后，将饰面压在面团下压碎，放在一边醒来时15-20分钟。此时此刻，你是可以一直做下两个面料。

10.把醒转的面团展开攻击切成大块。

11.锅里涂上油，放入后面包里用小火烤至一面变黄，窥望涂上油后翻面。

12.将面包旋转到中间使其粘底，每次来翻面时涂少量油，烤出来的面就会变得更加过分油腻。

很清楚酥饼的制作方法后，制作酥饼时，都是可以按上列方法并且，但对于酥饼的制作数量，必须合理通过，的原因其制做数量过于，未必能保存。特别是在夏天，酥饼很容易坏，因为要注意。