鱼腥草凉拌吃做法

我们大家一定都很很喜欢凉菜。特别是北方人，毕竟北方人的家常菜好象是凉菜。今天能介绍的那个凉菜是鱼腥草的凉菜。几乎就没人很清楚这是有什么凉菜。毕竟名字相当奇怪。具体一点详细介绍鱼腥草凉菜的制作方法。那样的话我们就可以不我在家做了。…

我们大家是有都很就是喜欢凉菜。特别是北方人，因为北方人的家常菜就像是凉菜。今天推荐的那个凉菜是鱼腥草的凉菜。甚至没有人很清楚这是什么好凉菜。而且名字很奇怪。具体点推荐鱼腥草凉菜的制作方法。这样的我们就是可以在家做了。

另外鱼腥草，是一道凉菜。主要注意材料是鱼腥草。具备清火解毒、化痰的功效。

做法

1、将鱼腥草清水洗净，能去掉老根、叶，留下嫩白根和叶，手工折迭成长度比较合适的段。

2、蒜头捣碎，微波炉做辣油。

3、将鱼腥草用凉水浸泡5一个小时，沥干水分。

4、将鱼腥草放入大碗中，一并加入辣油、蒜蓉、调味料所有搅拌去掉。

特长

清火有点儿苦意

效果

1、鱼腥草，南方也叫折耳根，原为中药，具有消炎、滤尿、解毒的功能，南方具体方法凉练作为餐桌菜肴。多长在田埂上。

2、鱼腥草因所含的大量挥发油，有特殊能量的味道。研究证实鱼腥草有抗病原微生物，可加强单核巨噬细胞活性，使尽快增加非特异性免疫力和抗过氧化反应等作用，防治病害多种癌症等。

3、鱼腥草味辛，性凉寒，清热解毒，消肿消炎治疮，可利尿除湿，健胃消食消化，治实热、热毒、湿邪、疾热之肺痈、痈疽毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验并且，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

4、吃此菜可清热解毒，清利湿热。