众多小咸菜的简单的菜做法

生活中常见的食物很多，所以在选择类型食物的时候，先打听一下一下它，吃的时候就很清楚它如何确定影响了身体。肉类所含的大量的卡路里和脂肪，因此吃的时候不要过量，选择过多会造成出现肥胖。吃肉类时请特别注意。那样的小咸菜的做法怎么样？祥细详细介绍。…

生活中常见的食物很多，所以我在你选择食物的时候，先了解帮一下忙它，吃的时候就很清楚它如何确定影响大了身体。肉类所含的大量的卡路里和脂肪，所以吃的时候适量，选择类型太多会会造成身体过度肥胖。吃肉类时请特别注意。那样的小咸菜的做法咋样？具体点推荐。

众多咸菜的做法：

八宝菜

黄瓜1000克，藕、豆角各800克，红豆400克，花生300克，板栗仁200克，核桃仁100克，杏仁100克，黄酱2000克，糖色100克，酱油1000克。

将以上原料所有的可以加工分布均匀水配，加开水出部分咸味，然后捞出晒干，再装入布袋放入坛子，往坛子里加入到蛋黄酱，每天晚上慢慢搅拌1次糖酱油5-7天即成。

要注意材料先腌制时，肯定不能放太大盐。时间放长一点儿，5-8天，如果没有坛子调料非常缺乏主料，请用热水冷却。

黄瓜酱

鲜黄瓜5000克，粗盐400克，甜面酱700克。

1、将联合起来的瓜洗净，沥干水分，切成2条长组建粗盐混和溶化，用很干净的大石压在面上。腌制3-4天后，收起黄瓜，沥干盐水；

2、将腌缸洗净拭擦弄干净，放进去沥干的黄瓜中参加甜面酱搅拌，盖上头酱制作10天食用鸡蛋。

生菜

肥大温软的生菜3000克，食盐50克，豆瓣酱150克。

1、将莴笋刨皮洗净；放入清毒彻底干净的坛子里用盐拦腰抱住腌，日晒风吹再晒干；

2、在生菜上涂上豆瓣酱，放回小缸里。味噌3-4天后可以不吃。

1、在莴笋上涂豆瓣酱时，要一遍涂，以免酱里的菜味不匹配；

2、大量酱料制作时，可将豆瓣渣捞入凉干，可以储存在坛子里，坚固耐用。这道菜味道鲜美，酱香浓郁，堪比四川榨菜。

白菜酸

白菜5000克、辣椒100克、盐500克、生姜250克、米醋1000克。

白菜将老叶洗净切段，晾一半，放入后祭坛，组建调味料均匀搅拌，腌渍约2天。

放进去辛辣刺激的茄子条

大小为中生茄子2000克，老盐水2000克，糖20克，干红辣椒100克，食盐50克，白酒15克，香料包1个。

将茄子洗净，混和各种调味料放入坛内，放进去茄子和香料包，用竹子固定，盖上盖子，放满坛清水浸泡15天左右，即可结束。

明白了了某些酱菜的做法后，做这些菜的时候，食材必须得资料齐全。然后，前提是解释怎么制作的顺序。这样的话，做的时候可能会无惊无险的。腌菜的做法是可以太大，储放时间也可以很长，容易坏。