汤粉丝的做法大全

粉丝是很多人十分喜欢的食物，但粉丝吃得也很多，凉粉、粉丝汤是人们做得很多的菜。汤粉的制作方法很简单点，但味道很好。粉丝又滑又好吃。同时，还是可以在里面放入蔬菜，吃得更健康。这一次祥细详细介绍看看汤粉的制作方法吧。…

粉丝是很多人十分喜欢的食物，但粉丝吃得也很多，凉粉、粉丝汤是人们做得很多的菜。汤粉的制作方法很简单点，但味道非常好。粉丝又滑又好吃。至于，还可以不在里面盛有蔬菜，吃得更健康。接下来详细点能介绍一下汤粉的制作方法吧。

做法1

材料：大白菜250克、干粉丝50克、猪油30在、盐5克、姜3克、野山椒10克、鸡精3克、胡椒3克

做法：

1.白菜清洗干净后去根斜切薄片粉丝用清水沥干1小时备用；花椒切成碎末，姜切成丝。

2.汤锅熄灭，盛有猪油溶化，放入姜丝、野椒调味，加入清水和盐煮；将白菜放到锅中煮软的粉丝煮3分钟；出锅前用鸡精、胡椒酱油调味就结束了。

做法2

材料：牛腿骨2000克，牛里脊肉1000克，豆腐皮200克，粉丝100克，淋辣椒适量，葱1根，精盐20克，生姜1片大。

做法：

1、将牛腿骨炸碎烧开后放入锅里，放入牛里脊肉，拍散生姜，两次组建足量清水。

2、大火煮沸后用小火炖，煮的时候用小勺子可以去除浮末。

3、将牛里脊肉煮到可以不方便些地用筷子刺伤后，收起煮好的牛里脊肉冷却。在锅里放进去15g精盐，用小火煮2小时。

4、将煮好冷却的牛里脊肉切成薄片。

5、将豆腐皮冼净卷起来紧实的柱状，用刀切成细丝。

6、风扇清水洗净后，浸泡至稍软。

7、将粉丝和豆腐皮盛有牛骨汤锅中烫，烫至豆腐皮会变软，粉丝透明色取出。

8、将粉丝、豆腐皮、牛肉片放入大大碗中，参照牛骨汤的咸淡组建少许精盐，将煮好的牛骨汤倒入碗里，撒上切好的葱，淋上油撒上辣椒。不喜欢大蒜香味的人可以不撒一点大蒜粒。

以上内容是对汤粉的制作方法的介绍。汤粉的制作方法很简单点，不过很难制做。不需要很多食材和调味料。用简单食材就可以完成汤粉，但是粉本身容易处理，在水里泡一会儿都会会变软。请试第二次。