冷吃牛肉的家常做法

牛肉是很多人不喜欢的选择。这样，食物在吃的时候，对身体的能量需要补充相当有帮助。牛肉卡路里低，脂肪少，吃的时候是可以放心参与。那两个绝对不会让自己有肥胖倾向。另外，很多人运动减肥的时候，中,选择这样的食物对节食相当有帮助。冷吃牛肉的方法咋样？详细推荐。…

牛肉是很多人喜欢的选择。这样，食物在吃的时候，对身体的能量另外的很有帮助。牛肉卡路里低，脂肪少，吃的时候可以放心啦参与。那两个应该不会让自己有肥胖倾向。同时，很多人运动减肥的时候，你选择这样的食物对瘦身非常有帮助。冷吃牛肉的方法怎么样？具体一点能介绍。

凉拌牛肉：

凉牛肉沙拉

材料：牛板腱肉250公，生菜不要过量，1.盐适量即可，胡椒适量，2.酱油50、水果醋30、橙汁60、柠檬汁少许、白葡萄酒30。

做法

1)牛肉用盐、胡椒调味后，大火直接烤3分钟后，捞出来用冰水浸泡一段时间冷却

2)牛肉冷却后擦去水分，切成薄片备用。

3)拌上调味料就成了沙拉调味汁。把冷牛肉片和生菜相互放入后面包中，蘸上沙拉调味汁吃就这个可以了。

人气的凉菜【卤虫】

材料：牛肉1000克，糖、盐、注意适量，姜、料酒适量，桂皮、茴香、花椒适量。

做法

1.将这座牛肉杂碎，切片备用

2.将牛肉盛有干净的水锅中，煮

3.清除掉浮在宽旷水面的浮沫，就是清理血液中的水

4.在锅里放入后牛肉片、清水，以及准备着好的其它材料，大火煮，小火煮至牛肉煮得更加入味。

所了解了牛肉凉吃的做法后，凉吃牛肉时，都可以不按左右吧方法并且，但做那样的牛肉时，数量要不要过量，做多了要冷藏，而且冷藏时间肯定不能过长。否则不，吃的时候牛肉的营养素也会耗损，对身体没有一丁点帮助。