剔尖面的做法有有什么

隔离面是有名的小吃，对不喜欢面食的人对于是最经典的食物。很多小吃店应该有这道面食，不过自己我在家做非常简单啊，并且配料可以根据自己的喜好来过度需要更换。那你，我来推荐一下我平时最喜欢的调味料做隔离面的方法吧。…

隔离面是有名的小吃，对很喜欢面食的人可以说是最经典的食物。很多小吃店都有吧这道面食，其实自己我在家做更加简单啊，不过配料可以根据自己的喜好来正常更换。那就，我来可以介绍看看我平时最喜欢的调味料做隔离面的方法吧。

主料：小麦粉水调味料土豆、北瓜、肉片、葱姜、花椒适量。

一、炒锅里加少许油，一点加热后后放花椒炸至有香味。

第二，将薄片和葱姜丝互相放进去炒锅中，炒至薄片全部变成白色。

三、放入后土豆丁、北瓜丁炒至稍颜色变暗后再放清水也没关系。中火炖土豆、北瓜至粘稠，汁浓后关火；取一只锅，加入适量清水大火，放进去装有煮好的卤汁的锅里。

四、炖菜期间，取小勺面粉，再加水1/2杯。

五、用筷子单向持续充分搅拌至非常顺滑猛力后，醒来后30一个小时。

六.立即先打开装有卤汁的锅。

七、取刮刀一个，铲取不要过量面团，用浸过水的筷子沿刮刀边铲面；汤锅里刺耳的颜色变得异常透明后，用筷子固定住感觉上硬了就关火，撒上香菜、香葱吃。

看了上面的介绍，你都觉得蘸酱面的做法很简单吗？但，面可以特别注意温软的硬度。太不软不硬太硬都会影响不大口感，也可以根据自己喜好通过决定。以上为注意适量的饮食量，人多的话，这个可以根据上列要求主料的数量提高适量。