番茄炒牛肉的做法是都有哪些

酸酸甜甜的的西红柿是家常菜的宠儿，无论大人应该幼儿，都非常不喜欢西红柿鸡蛋汤这样的西红柿，就没人不是很爱吃。西红柿的清淡味道，舒适的口感。配搭牛肉做西红柿炒牛肉，肯定会有独特的风味。这样，我来介绍下西红柿炒牛肉的做法吧。…

酸酸甜甜的西红柿是家常菜的宠儿，无论大人应该幼儿，都相当就是喜欢西红柿鸡蛋汤这样的西红柿，也没人还爱吃。西红柿的清淡味道，舒适惬意的口感。搭配牛肉做西红柿炒牛肉，一定会有独特的风味。这样，我来推荐看看西红柿炒牛肉的做法吧。

是需要是准食材：两个西红柿，半斤牛肉，食用油。

另外西红柿炒牛肉的具体做法：

一、酱料a)食用油适量、生抽适量、生粉7勺、糖和盐不要过量。

二、将酱料a放进去切好的牛肉中，用筷子慢慢搅拌，腌30十分钟，待用。把西红柿切成小块。

三、先把锅加热后，倒入食用油。把牛肉放进锅里炒。

四、牛肉炒至半熟后放西红柿一直炒。

五、一并加入一杯水和适量番茄酱煮。

六、这个可以柴火。哇，好香的西红柿味道。很多人的胃在呼唤。

七、热气腾腾的的酸甜番茄牛肉出锅上碟。

牛肉腌制时间长，煮时间长，肉质也是非常滑嫩。不喜欢甜的话多放糖，比较喜欢咸的话放盐粉。

有几个烹饪技巧：

一、切牛肉时，千万不可肉纹。那样炒好后，口感会变硬；

二、炒牛肉时间最好不要太长，表面凝固后及时处理捞起，尽量避免口感太老；

三、剥番茄皮时，用小刀在番茄表面轻轻浅浅划几刀，后再盛有沸水中有一点加热时，即可很快去皮。

这就是西红柿炒牛肉。光看文字就能想象料理的样子呢。酸甜味道的西红柿能快速有效减少牛肉的臭味，做了的味道自不必说，是真的很比较好吃呢。自己一段时间的话，要特别注意上述料理的诀窍哦。掌握到诀窍，记住了方法，重视细节，做菜会更有味道哦。