清脆爽口凉拌着吃荷兰豆的做法

夏天的炎热让人不可忍受，进厨房做饭菜也变得难过了。别外，天气热的时候，食欲也会严重下降，吃什么都就没食欲，冷的食物很受欢迎。怎莫可不可以吃到小孩健康美味的凉拌菜呢？今天，我来教你两种方法，让你不用什么厨房里的“烟熏火烤鲑鱼”，就能品尝到这美味的凉拌吃卷心菜。…

夏天的炎热让人难以忍受，进厨房做饭啊也变地难过了。另，天气热的时候，食欲也会萎缩，吃什么都是没有食欲，冷的食物很受欢迎。怎末可不可以吃到和健康美味的凉拌菜呢？今天，我来教你两种方法，让你不需要厨房里的“烟熏火烤鲑鱼”，就能慢慢品尝到这美味的清炒卷心菜。

做法1

【荷花】

材料：荷兰豆100g，生10ml，白糖5g

做法：

1.洗完以后荷兰豆后，挑老筋。

2.将水放入后小锅中，沸腾后放入后荷兰豆，烤至凝固。

3.收起煮好的荷兰豆立即放入后凉水中。

4.把荷花斜刀切细。

5.将生抽、白糖和荷兰豆混合。

提示：

1.确保先洗荷兰豆后选老根的顺序。假如顺序而是，可以清洗荷花时的水会浸进荷花内部的组织。

2.煮好后放入凉水冷却，是为了让嚼劲更好。

3.最好不要中,选择质量好点的生抽，或用些生酱油或蒸油代替。

做法2

把荷包蛋拌好

材料：荷兰豆、熟白芝麻；

调味料：芝麻油、盐、白糖、蘑菇精、胡椒粉、酱油生食；

做法：

1.荷兰豆胡乱剪辑去去老筋，清洗干净后，用热水加热，颜色变深时然后捞出过凉水；

2.荷兰豆冷却后切成丝；

3.将盐、菇精、花椒油、芝麻油、2滴鲜提味、糖少许、撒上芝麻拌匀即可；