为甚么山楂去核是比较合理的山楂去核好依然不去核好

为什么不山楂去核是比较合理的山楂片如何确定有核其实对山楂片的口感和味道影响不是很大，但无核山楂片吃起来速度更快。…

为什么山楂去核是合理的山楂片如何确定有核总之对山楂片的口感和味道影响不是很大，但无核山楂片吃起来更快。

另外也吃无核山楂片都很方便。

但山楂片有无有核都不可能影响大山楂片本身的食疗效果，有核也没核影响不是很大，参照自己的喜好你选择即可。

山楂片最好就是是无核的。

山楂不易存放，象切片晒干后能保存，或泡水喝长期喝，或药用。

无核山楂片比有核的山楂片好用，但去核时也超级麻烦，不需要去核。不去核也不影响大药效和口感。

山楂也中药之一，吸收消化效果尤其好。

山楂去核好那就不去核好山楂是去核好那就不去核好：取决于它个人用途。

山楂的核的很硬，所以我无论是山楂去核肯定不去核，吃的时候都不吃山楂核。从营养价值的观点很明显也没太大的影响，但取下核后的山楂更很容易吃，口感变好。

个人建议依据个人喜好和后估计自己制作的成品，确定是否是去核。

山楂较干燥或造而成山楂粉时我建议你去核；要是能做冰糖葫芦的话，不去核也可以。

去核的山楂怎么不发黄去核的山楂我想知道为什么不会变色：山楂中所含的肯定会的多酚类物质，去核过程中无法避免地会对山楂果皮导致一定的损伤，可能导致果肉中的多酚类物质与空气中的氧气外界突然发生氧化反应

氧化反应是不可避免地的。就是为了使山楂不会变色，只有一使去核后的山楂飞速进入下一步不能操作，才能减少氧化程度。