广西特色美食？

1、五色糯米饭，是布依族、壮族地区的悠久的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“三色饭”、“花色饭”、“乌米饭”。1月和7月三月三的前,南宁以水街走在最前面的各比较知名菜市场都是五色糯米饭和它的原料大量收购,是普通人最无比熟悉一款壮族食物了。

2、老友粉是广西南宁的本土美食，南宁人以为酸辣可口的老友粉夏天吃着菜开胃，冬天啃着驱除寒气。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表，相当本身民生气质。这些粉能以自己独特的地方的，把酸和辣精妙的结合在一起，不能形成了南宁小吃的独特风味之一。酸辣可口的老友粉，以河粉重点，加了酸笋、豆豉、肉、辣椒等，一碗落肚极为开胃。这个平民比较接地气的做法，却有着让人久久不能忘怀的味道，正像不是你的老友一般。

3、螺蛳粉是广西柳州市的`小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫过独特风味螺蛳粉的味美还而且它有着独特的汤料。热门巳经在全国“臭”美食人气榜里最拔尖了。越来越多的以外省市的朋友被这个味道称霸了。很显然隔个两天甚至还两天就要吃上一碗。

4、桂林米粉当然你不多说，广西桂林地区文化历史悠久的特色传统名小吃。到桂林必须得尝两次正宗的。有炸过的酥皮肉，除开酸笋、酸豆角外还有一个香菜、葱花、辣椒等N种配料。

5、玉林牛巴（俗称牛肉干）是广西壮族自治区玉林市最出名的现代风味小吃，玉林牛巴的美味自清朝就有记载。玉林牛巴，其颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚，吃后口齿留香。只不过牛巴的味道香美，牛巴逐渐地成了一种人见人爱花见花开的风味美食，也成为玉林悠久的传统风味名小吃。举世罕见地方一绝。

6、沙虫刺身区分西湾近海本地沙虫另外原材料，西湾近海沙虫是由江河水和海水混合的淡水生长繁殖出来的，更具鲜、甜、脆、美味可口的特点。沙虫比较大的意义应该其庞大无比的营养价值，沙虫被被赞誉“海洋虫草”，富含天然蛋白质，多肽成分，17种氨基酸，天然的抗氧化剂，抗细菌，调节免疫力等功效。

7、梧州纸包鸡。纸包鸡是梧州名菜，民间的纸包鸡是精选优质本土农家散养三黄鸡为原料，将切好件的鸡肉用纸包鸡秘制酱料腌渍后，以玉扣纸逐件包裹，再以花生油入锅浸炸而成。独特创新的隔纸浸炸烹饪法，吸住了鸡肉及调味料损坏的味道，因为能持续鸡肉的鲜嫩甘滑、浓郁醇厚不腻，色泽金黄、气味芳香。

8、钦州猪脚粉。猪脚粉是广西若有若无的美食，各地均有品质上佳，各有风味，其中钦州猪脚粉之一世界著名。俗话说；钦州猪脚粉，神仙也扑腾。是钦州的招牌美食。钦州猪脚粉选当地各种的上好米粉或河粉，配以调制好的熟猪脚，参加多种佐料而成，猪脚色泽艳丽、有曲折感，肥而不腻，脆而不硬。刨根问底，这原是从广州的猪手面织绫机而来。如今，融合在一起了桂风的猪脚粉早已有自己的特色。

9、横县鱼生。横县鱼生又俗称两片，是著名的地方民间佳肴。多年来被横县人称作“县菜”。横县鱼生制作精巧，令人赞叹不已。盈尺之鱼，出水时欲飞。去鳞、脱皮、起骨，十分轻松，行云流水。鱼生配料，五彩绚丽，美轮美奂，贞洁戒着横县的烹饪技术和饮食文化的高了水准、接待客人的高了规格。在南宁,如今的雷鸣岭南地区,熟悉横县的人都把鱼生与横县差别在一起,称横县为鱼生、称鱼生为横县。

10、牛肠酸是广西贺州市最具特色的出名小吃，源于于贺州市公会镇，摊点比较多分布特点于广西贺州市区大街小巷。牛肠酸在贺州委实一人不知您无人不知无人不晓,它集酸、辣、甜、咸于一身的独特的地方口味,令许多人心驰神往。