鄂伦春人的礼仪是以尊老敬老为中心的。主要礼节有跪立请安和跪地磕头两种。晚辈人看见长辈要用问安礼,平辈人碰面也要互致问安礼问候。嗑头礼在祈神祭祖、婚丧、节庆等庄严场合出台。鄂伦春人更加尊敬长辈和长辈。晚辈人在长辈跟前要毕恭毕敬,长幼有序,行为得体。出远门前和回来后都要向长辈请安。出门儿或狩猎中遇见长辈,在距离很远的地方翻身下马,步行到迎上来请安,待长辈人过去了后才能骑着马行路。鄂伦春人热情好客,诚实待人,招待必尽诚意。天晚则留客人住宿。鄂伦春族男女有别,男客人没法坐儿媳妇和姑娘的铺位,女客人也不能不能坐男人的铺位。鄂伦春人单独的家庭间有各自拜会的礼节。鄂伦春族的禁忌要注意有生产禁忌、妇女禁忌、生活禁忌、自然禁忌、动物禁忌就这些。.例如,狩猎前不能不能说能打到多少猎物,不然的话什么都打不了;女人你不准坐在那“玛路”上;妇女你不准铺熊皮;对熊不能称熊,而称“太贴”;肯定不能用刀或铁器捣火,要不然冲犯火神;年轻人没法叫长辈人的名字等。鄂伦春族的传统节日太少,只有一春节、氏族的“莫昆”大会和宗教活动“奥米纳仁”,另外篝火节。要注意节日是农历新年。近现代,鄂伦春人的社会组织结构突然发生了根源性的变化,宗教信仰也渐渐淡出了鄂伦春人的思维,“莫昆”大会和“奥米纳仁”已被篝火节所逐渐。鄂伦春族受别的民族的影响,也过中秋节、端午节、新年等节日。春节对于鄂伦春人来讲是为我庆祝狩猎丰收了、辞旧迎新的喜庆吉祥日子,所以鄂伦春人对春节十分看重。上半年的6月18日是鄂伦春民族民间的节日–篝火节。这一周,鄂伦春人都要点燃篝火,幸福歌舞蹈,欢庆自己民族的节日。过去,鄂伦春人的饮食以兽肉,鱼、野菜主要形式,后来我们传出了米面。鄂伦春人不喜欢食用狍子、鹿、犴、野猪、熊肉,同样也食用小动物和飞禽肉。做法要注意有煮手把肉、烤肉、烧肉、炖肉汤、晒肉干、杂花菜、灌血清、骨髓油、生狍肝和腰子等。米面食主要有面片、油面片、烙面饼、烧面、面汤、油炒面、肉粥、稠李子粥、黏饭等。鄂伦春语称油面片为“图胡烈”,将擀好的面一片片揪进滚开的白水里,再捞出后拌熟肉片、白糖、野韭菜花等佐料,全部倒入加热的野猪油或熊油,拌匀后可食用。稠李子粥是鄂伦春族一种特殊的方法的吃法,将稠李子放进去粥中煮,爆开呈粉红色即可解决食用花生,色艳味美。鄂伦春族喜喝女贞子汤和桦树汁。5月和11月春季的五六月份,在桦树根部砍个小口,桦树汁便会狂涌,纯净透明,甘甜可口。鄂伦春人还喝一种常称“弟尔古香”的桦树浆,将桦树的外皮剥下,用猎刀在树干上伸手刮下乳灰色的粘稠状树液,其味甘甜清爽的感觉。鄂伦春人的葬式主要注意有风葬(也称树葬)、土葬和火葬,也实行过先生态葬后土葬的二次葬。患急病的青年人和孕妇用火葬。人死后,穿好衣服头北脚南装于原先居住的“斜仁柱”内,用纸(过去还曾用桦树皮、兽皮等)蒙脸,其言是灵魂贴着纸以最快的速度到阎罗王处。举行地一这款的吊丧仪式后才能出丧。出丧前选两个有山有水的山坡下为墓地。出殡时由亲属和好友架着棺材亲自护送。如果没有死者的子女相对多,出殡那天时请萨满送魂,以拦阻死者灵魂祸及子女。由死者家人扎一个草人,在草人上系很多线,子女各牵一条线,由萨满默默祈祷,之后萨满用神棒把线打断,将草人丢出,就认为死者的灵魂远去了。鄂伦春人有用死者坐骑殉葬的习俗,也是可以将死者的衣物、马具驮于立刻,绕葬地几圈以示殉马。鄂伦春人又要举办典礼的周年祭。
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