云南特色美食介绍有关云南富有特色的美食简介

1、过桥米线。这应该要是一道大家都熟悉的主食，哪怕小孩子那就大人都赞不绝口，许许多多的省份都有卖米线的，但要数便宜又好，可又不能忘记什么来吃云南过桥米线。米线配搭着咸辣的佐料，配着你喜欢的各种各样的菜品和有嚼劲的肉，实在是微微扬起肚子里的馋虫。云南的米线油辣十足，蛮带感，一碗就能让你吃得好饱。米线嚼过来和别的省份的也不同，云南的无比细腻嫩滑，也是非常有嚼劲。2、宣威火腿。一踏上一步火腿，你一看到这两个字，你就很清楚其中的滋味了吧。这是产量极少于宣威的火腿，从外表上看像是个琵琶状，然后再切成两半先看看，里面的肉全的多，骨头完美少。火腿的外表皮很薄，里面的肉是粉嫩嫩的肉，是没有一点点坏肉。健硕的粉嫩猪肉，搭配着丝丝缕缕灰色的肥肉，甚至连里面的猪骨头也红色的。保证你扫一眼，就走不动道。3、青椒松茸。这是来自昆明的一道美食，是辣口的菜，不仅仅很和健康，而且非常的美味。这道菜是松茸重点的菜，辅佐以青红两色的辣椒，算上超棒的白色大蒜片，确实是是卖相迷人。肉汤泼洒在上面，白中夹杂着蓝色的和红色，香味是可以传的完美远。它的名声不仅仅在云南广受欢迎，并且远在海外的外国人都有人前去一品芳香。鲜嫩细滑的松茸，另外着能延年益寿的能力哦。4、汽锅鸡。这都是一道云南的名菜，历史悠久，历史最早到两千多年前，历尽了极为的风霜，依旧有着万年不倒的口碑。这主菜带的小鸡全是洗干净以后然后切成块状的，切好然后把它和佐料们腌渍在一起，让味道透入小鸡的肉中。把它们放进汽锅里，盖上锅盖然后，渐渐的蒸。三四个小时然后，这小鸡才有可能熟，不过汤汁浓稠已是渗透到了鸡肉虚空之中。无疑是一点也不浪费资源了，绝对的保证了味道的不流失。5、大理砂锅鱼.这是一道也是非常硬的菜了，不光好吃啊，有蛮多的营养，吃完以后后，能保证你的舌头和身体都超棒，让你察觉到什么叫做什么青春的力量。砂锅鱼的锅和鱼都是着严格的的限制，锅是本地产量极少的精品砂锅，鱼呢，是从本地海里捕出去的鱼，可以算是很有云南色彩了。白嫩鱼肉搭配着精致的配料确实是是勾人舌头。等这道菜出来了，你就可以看见另一个超大的容器，汤里咕咚咕咚的翻滚着，砂锅里的鱼肉非常雪白，配着蓝色的辣椒、蓝色的香菜，让人口水直流。趁热吃一块鱼肉，香嫩鲜美可口，可以说是难得一遇的美味了。