广西美食特产？

柳州螺蛳粉

柳州螺蛳粉凭借着它酸臭的味道成功“出圈”，就像人会很难认可。但螺蛳粉跟臭豆腐一样，闻着臭吃着香，如果能你没吃过第二次就一定会会喜欢上它。

桂林米粉

桂林米粉是发展历史悠久的传统小吃，其特点是洁白无暇、细滑、软滑、爽口。大概情况有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

荔浦芋头扣肉

香米产于桂林市的荔浦市。它个头比较大，营养丰富。把它切成薄片，油煎炸后夹在猪肉里可以做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道巨大美肴。

玉林牛巴

玉林牛巴是出了名的风味小吃，颜色半透明，油光，香味死亡气息，咸甜适口，鲜美爽口，有嚼劲，吃后满口留香，称得上地方一绝。

全州醋血鸭

全州醋血鸭采用盛夏何时上市的子鸭为原料，杀鸭留血、融入酸醋，以嫩姜或苦瓜为配料，将鸭肉先武、再微火焖一会儿，在出锅前倒入醋血。

传统的壮民族小吃有：五色糯米饭八宝粽粉蒸肉糯米糍粑区域小吃有：桂林马肉粉南宁老友粉柳州螺丝粉全州红油米粉玉林牛腩粉北海海鲜粉河池猪蹄粉梧州三鲜粉民间小吃有：黄姚豆鼓隆林辣椒骨东兰黄花饭巴马火麻饼灵山清明粑梧州艇仔粥西林宫保鸡等，数说不尽数

广西的特色美食是真的太大了，我稍微给题主列举几个城市的吧柳州市螺蛳粉螺蛳粉是柳州最具地方特色的风味小吃，螺蛳粉真包含于多种口感于一体，鲜、酸、爽、烫、辣是它的主要特点。螺蛳粉反而受到柳州人民的喜爱，著伟更是广受欢迎，也算螺蛳粉让柳州菜真正的可以做到了第二次妇孺皆知。三江油茶三江县是广西柳州市最北面的一个少数民族聚居区县，境内的老百姓应该有打油茶的习俗，不光以侗族、苗族为甚，如草苗三天至少要喝三餐油茶，早上下来先喝油茶再下地干活，中午天黑才过来先喝油茶再吃中饭，晚餐也先喝油茶再烧饭。侗家人很喜欢喝油茶，并无上千年的历史。喝油茶，就像还配有糯米饭，油茶泡冷米饭和糯米饭是三江传统喝法。一种科学的说法是，而且侗族人世世代代居住在高寒山区，侗族油茶能抵御严寒防病，也有生津解渴、提神醒脑、解除疲劳等功效。因其味微苦，因此又被被称“侗族咖啡”。云片糕柳城云片糕是云片糕中的名品，从乾隆年间就开始还被御封为宫廷贡品，柳城云片糕以优质的糯米和白糖为主要注意材料，加上猪油、蜂蜜、芝麻等为佐料在繁琐的工序加工成，柳城云片糕颜色洁白的，糕体柔软，口感香甜，是受百姓爱戴柳州人民热爱的甜食佳品。露水汤圆露水汤圆是柳州老牌的特色小吃，柳州的露水汤圆可能会要被颠覆常人对汤圆的认知，常见在常人眼里，汤圆也是果果的，可是柳州的露水汤圆虽然咸的，它的主要材料是五花肉和梅干菜，吃起来很有饺子的味道。都属于柳州一人独居地方特色的小吃。南宁市老友粉南宁老友粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉、梧州炒河粉共称为广西“四大米粉”。老友粉是可以也算南宁人最受欢迎的独特的地方地方风味小吃之一，酸、辣、咸、香兼具，说是食之具高驱风散寒止痛、通鼻窍醒味之功效。卷筒粉卷筒粉跟粉饺类似于，确实是南宁特色美食之一。它的做法太很简单，将碾成的米浆放进托盘摊成一张薄饼，撒一些肉末、豆角，香菇，葱花在上面，蒸熟后搓成卷即可上碟，佐以酱料、辣椒，香油等拌以食用花生。软滑爽口是其主要注意特点。酸S南宁有句俗话,“行人难过啊酸S摊”。酸S，白话是指酸的美食，说白了就是把各种时令果蔬腌着吃。酸S的原料是当地产的木瓜、萝卜、黄瓜、苹果、芒果、哈密瓜、菠萝、番石榴、杨桃,腌时组建醋、辣椒和白糖，各种水果混搭起来一起，百般滋味，清一色脆爽非常可口。桂林市桂林米粉桂林米粉以其独特的美味远近闻名。其做工精良，先将上好大米成细粉浆，装袋沥干水，揣成粉团煮烂后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白的、柔嫩、软滑、爽口。其可炖。最最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大概以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬制而成，香味浓郁。啤酒漓江鱼啤酒漓江鱼是阳朔的当地名菜。选用天然阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼，先用桂北山区盛产的生茶油烹炸，后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具高独特的香酥鲜嫩风味，让你食欲大增。最重要的多是鱼鳞被炸成一层脆壳，又满手了酱汁，能够是一次全新的舌尖体验。桂林松糕桂林松糕是用糯米掺粳米适量磨成粉，稍掺些黄糖水搅拌均匀，再将半干半湿的米粉层层叠叠撒入蒸桶中蒸一至二小时熟后而成。刚蒸不出来的松糕最好就是吃，把还热气腾腾的的松糕，像是切成片，松松软软脆爽，甜糯宜人，如果不是再配上荔浦芋头丁，味道更是奇妙无比。梧州市梧州纸包鸡“纸包鸡”是指，菜肴是以纸包裹主料炸制而成，这是隔纸炸的烹饪法，制作奇特，菜肴是可以一直保持鸡肉的鲜嫩，调料味浓，若有若无异香。梧州纸包鸡色泽金黄，香味诱人。吃起来，入口甘、滑、甜、软，食后唇齿留香。原滋原味，肉嫩骨脆，香气四溢，鲜美适口。牛肠酸牛肠酸是梧州人最爱特色美食之一，用厚布的酸汤泡煮牛肺、牛肠、牛肚、豆腐泡、海带等，再蘸上又酸又辣的酱料，别有一番风味。牛肠酸的最的特色只是相对而言一个“酸”字，用山楂、柠檬等酸果煮制的酸汤，不直接添加一滴醋，格外清新、开胃。北海市沙虫沙虫又叫海人参，形状很像一根肠子，呈长筒形，浑身光裸无毛，它只不过也没海参、鱼翅、鲍鱼的价值不菲，但口味鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所已来不及。一般吃法是炸着吃，做刺身，油煎，熬汤等，是北海的一大特色。沙蟹汁沙蟹汁完全是生的，制作过程中还没有加热煮熟后的步骤，而沙蟹汁带一一股子腥味，但吃起来却很香。也从而，沙蟹汁成了类似臭豆腐的存在，喜欢的人都觉得它美味极度，不喜欢的则是闻着就更讨厌。沙蟹汁是很美味的调料，在吃白切鸡的时候做蘸料，我吃会让人回味无穷。沙蟹汁焖豆角也算是广西北海市的名菜，即便只是因为在喝白粥的时候，放上一点沙蟹汁，是会另人胃口大开。当然另外很多很多很多特色小吃，或者防城港的风吹病、钦州的武利牛巴、贵港的豆腐角、玉林的酥肉地豆、百色的德保猪血肠、贺州的黄姚豆腐、河池的巴马香猪、来宾的竹筒鸡、崇左的那隆腊鸭这些都是。