广西美食可以介绍

生榨米粉、生菜包、老友粉、老友面、八仙粉、干捞米粉、卷筒粉、鱼头酸笋汤、桂林粽子、干蒸烧卖等。

柳州的美食，酸、甜、苦、辣、咸五味俱全。“咸”自无须说，也没哪个啊地区、哪个民族的饮食是能缺了它的；“酸”是柳州美食中最具特色的，鸡、鸭、鱼、肉、芥菜、萝卜、黄瓜、豆角、辣椒、芋苗、刀豆、包菜、萝卜缨、葱头、姜、蒜、桃、李、菠萝、木瓜等都能被柳州人制作成酸品，下一界餐桌上的佳肴，可以说“行人伤心酸野摊”并不是说假的。柳州人说白的“苦”，以外苦瓜、苦脉菜，要注意是指“王老吉”、“刘乐仙”等祛热解热的凉茶、饮料，大街小巷的凉茶摊也随处；“辣”也是柳州人的最爱，无疑是餐餐必备技巧，油爆辣椒粉、新鲜的西瓜辣蓉、辣椒酱是粉摊上最常见的一种的辣料，要嘛螺蛳粉怎会辣的让人望而望而生畏。螺蛳粉提起过螺蛳粉，那不过柳州小吃的首选项，可是辣的超乎人的想象，但人们肯定想要去一尝。用柳州浓重的软滑爽口的米粉，算上酸笋、木耳、花生、油榨腐竹、黄花菜、青菜等，配以煮烂螺蛳的汤水就做成了闻名天下的螺蛳粉了，当然还不例外浓郁的辣料，酸辣口鲜爽的味道令人回味无穷。螺蛳除此之外可以先做成螺蛳粉除了，还可以不做成红油螺蛳、螺蛳煲等，同时是美味可口，但在吃螺蛳时，请一定特别注意卫生。干锅狗肉狗肉同样是柳州人餐桌上的美食，主要注意有干锅和水锅两种做法，但更是完全不一样的肉鲜、味道鲜美，不同的只是火锅狗肉的皮是脆的，吃起来别有一番滋味。柳州人的酸品多，甜品也少的，炖奶、八宝饭、绿豆粥、小米粥、海带糖水、百合粉、花生糖水、花生糊、玉米糖水、红薯糖水、鸡蛋甜酒、红枣银耳、莲子糖水、白果炖蛋、银耳鲜奶等，林林总总不下十余种。店名:柳柳府螺蛳粉地址:桂中大市场(三桥附近)特色:酸笋够脆够嫩,花生够脆够香店名:琼姐螺蛳粉店地址:西环五岔路口汇康药店对面特色:螺蛳汤也很浓,整体觉得口味偏重店名:西环肥仔地址:和平路和西环路交界处东侧特色:汤鲜甜,辣味正,酸豆角味道纯正店名:王记阿婆地址:金鱼巷西北端三个出口进入到巷中30米特色:米粉细滑,腐竹和酸豆角非常不错店名:荣军路东二巷巷口螺蛳粉地址:荣军路东二巷巷口第一摊螺蛳粉特色:汤鲜,米粉为果木烤鸭的干切粉店名:国税局对面(无店名)地址:红阳路云岭区67号特色:汤的味道较甜,粉口感滑店名:昌华轩螺蛳粉地址:华侨大厦旁、解放南路的德克士对面的巷子内10米处特色：分量组，青菜选定得不错店名：一鲜螺蛳粉地址：雀儿山路（西段），柳钢宾馆对面特色：汤鲜，腐竹好吃呀，有甜味店名：胜利小区秋菊螺蛳粉地址：白沙立交桥西南侧的胜利小区楼群内特色：整体口感不错、汤鲜店名：连塘路第二摊知名刘姐鲜肉螺蛳粉地址：连塘路90号（工商银行五一分理处旁）特色：配菜咸中带甜，腐竹卖相很不错，又薄又软且有弹性店名：广雅唐记地址：广雅菜市后门对面的小路里20米（广雅小型铁路立交桥南侧小路）特色：汤比较弥漫，腐竹比较好软、有点甜，花生够大颗店名：爱兵螺蛳粉（分店）地址：小南路南段（蓝色港湾西侧、凤凰饭店楼下）特色：特殊的加三鲜吃法，汤鲜肉嫩店名：锦绣路高记螺蛳粉（听讲现在没奏乐）地址：锦绣路中段特色：专用碗好大，口径有188厘米，分量加上地道店名：梁氏老婆螺蛳粉地址：谷埠街27号特色：花生够脆，汤鲜，且有螺蛳味（汤锅内有一层螺蛳）店名：原巷口李记螺蛳粉地址：柳石路西二巷25号（工人医院大门左斜对面巷子内30米）特色：配菜多、分量足、汤微甜，黄花菜好吃呀，木耳成丝，比较好的脆店名：荣军路八栋螺蛳粉（原潘姐螺蛳粉）地址：荣军路297号一楼（荣军路中段鱼峰办税大厅对面的楼群中）特色：汤鲜浓厚，有螺蛳味，米粉细且有弹性，萝卜脆而甘甜、木耳脆而软滑，花生够脆店名：被铭记螺蛳粉地址：锦绣跃进路口特色：汤甜，腐竹软，油葱好吃