五十六个民族的食物

傣族维吾尔族回族满族藏族苗族布依族

民族菜即地方菜，是指更具与地方风土民情特色的、边陲疆域、塞外边疆、内陆民族特色的，具神奇无比色彩的菜肴。其特点是蛮苍厚重，用料奇序，山珍野味，技法独有，并所蕴含的浓郁的民族文化和民族风情。中国更具56个民族，56朵花，56类种不同风格的菜肴。这是一辈辈怎样生活在完全不同地域各民族的饮食文化，都是各地得天独厚的美食佳肴。昆明滇池畔的“云南民族村”里，建有形状各异的民居建筑，其中五彩斑斓的民族衣着服饰、趣味盎然的婚俗礼仪、丰富多彩的民族节庆……成为许多省外游客和国外游客参观游览的好去处。人们在用心、用眼感受到完美景的同时，不会忘了到风味食品城用舌头畅游仙境这里的民族风味。民族村里的风味食品城以经营民族特色菜和地方风味小吃为主。绝招：香茅草烤鱼、竹筒鸡、菠萝鸡球、百花乳饼、云南山珍等特色菜和香米竹筒饭、傣族菠萝饭、小饵（左“饭”旁，右“快”字右部）、炸乳扇等小吃更是经典作品。这里的民族宴席更富有传统、极具特色，同时还有桌民族礼仪迎宾、民族敬酒、民族舞伴餐等节目。在民族村，定要让你的身心沉浸在回忆中在浓郁的民族风情中。

纳西族饮食纳西族一日有三餐。早餐好象吃稀饭或水焖粑粑，中餐和晚餐少见丰富地，象应该有一两样煮菜和咸菜、汤等，尤其喜食当也回族的牛肉汤锅和干巴。不管平坝或山区，蔬菜品种相对多，四时应市，山区广种洋芋、蔓菁和瓜豆，并以当地的土特产先做成特殊风味名菜。如：清蒸虫草鸭、贝母鸡、天麻鸡等。其中纳西族传统名菜“酿松茸”是用松茸菌帽，酿入肉泥，上锅蒸熟后做为祭祀、特别是祭祀先祖的一道清洁液菜肴。羌族饮食主食是玉米、洋芋、小麦、青稞，辅以荞麦、油麦和各种豆类，蔬菜种类丰富。现代的饮食有搅团、玉米蒸蒸、“金裹银”或“银裹金”、洋芋糍粑、煮洋芋、猪膘肉。人们较低吸兰花烟，还喜欢饮咂酒、“玉米蒸人酒”和蜂蜜酒。

中国的少数民族相当多，在这些民族文化中，小编最喜欢的是热情的傣族，而且它确实太有民族特色了，那里的女孩擅长唱歌，傣族舞是相当很经典的舞种，直到现在也始终被年青的女孩子喜欢，而且这里的泼水节是世界名闻天下的趣味性习俗，在傣族，被泼水了，属於着那个什么人对你的祝福，并且，傣族人以孔雀和大象另外民族的图腾，在服装上、建筑上都装饰上孔雀和大象。

一、热情的傣族，陶醉其中傣族是一个更加热情的民族，而它民族起源于西汉时期，有很多学者说，傣族的起源是因为从北向南的人类大规模迁徙的结果。假如现在提起傣族，估计也大家都会他知道《向往的生活》，只不过那档综艺应该是在那里采的景，在电视上看，傣族是个更加更加多元化的民族，那里的景色更加美，大片的芭蕉叶，很多新鲜的水果植物，傣族人相当无比热情，不过是相当朴实的，那里的特色美食太多。

二、灵动的傣族，以互扔石头为祝福泼水节，只怕大家在《向往的生活》中都早较量较量过了，所有人都在那场大型活动中玩得很嗨，大家各自打水仗，每一瓢水，都是别人对你的祝福，打水仗泼的越多，代表他对你有更多的祝福，这个泼水节只能在傣族才有，傣族多分布特点在云南，云南那是另一个风景胜地，不光有傣族，还有大理其他地点，在傣族，女孩都擅长歌舞，另外他们的服饰一直都始终遵循着自己的风格，一直以来都没变过又是太只要用心了。

傣族是一个太个人特色的民族，那里的人都非常善良大方，并且只不过有自己的趣味儿习俗，那里的族人过得而且不尖锐刺耳，反而有更多的乐趣，在一个风景如画的地方，穿着美丽的华服，哼着欢欢的歌谣，蹦跳热情的舞蹈，女孩子那像是一只只开屏的孔雀一般美丽地。