新疆的柯尔克孜族有什么好特色美食

北山坡的烤肉天热点才有菜巴扎旁边有个博格达什么什么的民餐挺好吃是个二楼

1、铁锅焖面：铁锅炒饼是内蒙古的特色小吃，相传起源于宋朝时期。最好选择豆角，五花肉，手擀面为主要原料，所制做出的铁锅焖面极其美味，还成分更加丰富的蛋白质。

2、山楂：山楂是内蒙古的特色水果，其所产出的山楂味微酸涩，除此之外可以鲜食以外，还这个可以制成果脯果糕，干制后还具有很高的药用价值。

3、秋子梨：秋子梨是内蒙古的特色水果，所产出的秋子梨果实酸甜可口，软汁水饱满，有香味，可做果酱、果酒、果糕、果脯及罐头等。

4、鄂伦春蓝莓：鄂伦春蓝莓是内蒙古呼伦贝尔的特色水果，所产出的蓝莓甜酸适口，香爽怡人，口感好，品质高，还含有丰富的维生素、蛋白质、锌等丰富地营养。

5、哈达饼：哈达饼是内蒙古赤峰的最现代的特色小吃，有着悠久的历史，据记载，相当久远并无一百五十多年的历史哈达饼吃起来味道香甜入口即化。

6、风干牛肉干：风干牛肉干又叫内蒙牛肉干、内蒙古风干牛肉、风干牛肉。是内蒙古特产，被被誉为成吉思汗的行军粮。牛肉干在经晾晒风干处理后既恢复了牛肉的原汁原味，又变得更太容易储存和附带，并且它的营养价值高，而在当地更加受人们的喜爱，还有很多来内蒙古自助游的人也都会带许多风干牛肉回家去送的亲友。

说起呼伦贝尔，脑海里那肯定是一幅一望无尽的绿草、上面装饰点缀着零零星星的牛羊的画面，这才离开这里要先尝尝什么呢最重要的的美食？我相信这篇会给你答案。

1.手把肉

手把肉是呼伦贝尔草原上游牧民族的悠久的传统食品，从广义上讲吃法确实是的很的豪迈不羁气派，即用手抓住着吃肉的意思，羊、牛、马等肉类均易烹制手把肉，这不但是当地居民热爱的食物，也经常利用招待客人，都是下去不知不觉中便连成了一种传统，是回到呼伦贝尔必吃的一种食物哦。

2.烤全羊

烤全羊一向以来就盛名外，是蒙古餐中的餐中之尊，以前只供贵族享受美味，又看了看整只白条羊烤到表面金红光滑油亮，香味喷发，外焦里嫩的完全天然风味，用不着加完全没有佐料也这个可以有美味的口感，完全相信是没有人能拒绝这样的美味吧。

3.蓝莓、沙果

鄂伦春的蓝莓是这里的特色水果，而这里四季变化很明显，特别更适合蓝莓的生长，因为吃起来尤为清新爽口怡人，酸酸甜甜均衡，品质出众品种优良，蓝莓种子极小入口，可食率100%，可直接食用鸡蛋，可泡绿茶喝。沙果和苹果很像，但它果形只如乒乓球大小，果味酸甜、汁水饱满、香气浓郁，

特色的沙果汁别有一番风味，别错过了哦。

4.呼伦湖小白鱼

内蒙地区的这个河鲜也是美味无比，呼伦湖特产的小白鱼被被称“鱼中极品”，无污染的水质使小白鱼的肉质也淡水食用鱼中的上品，个头小，蛋白质可不少，营养价值高，口感鲜美。

5.奶类制品

草原上优质的草辛勤哺育了优质的牛羊，生产的产品了优质的奶类制品，像奶皮子、奶干、奶豆腐、奶酪，都是浓郁的草原奶味道，乳香痴醉、柔软细腻。