1,风干牛肉干。风干牛肉干是呼伦贝尔牙克石当地特色的肉制品,同样都是蒙古居民最悠久的传统的食品,在蒙古有着悠久的历史,它的起源于成吉思汗的时期。呼伦贝尔风干牛肉干,需要优质的牛肉和食用盐,自己制作出来的牛肉干不单多含丰富的蛋白质,维生素,氨基酸等相当丰富营养,并且还可以不对健胃补脾,吃起来也是极为美味,口感独特。
2.奶酪。奶酪都是呼伦贝尔牙克石特色美食之一,又称“酪蛋子”,是蒙古人民最甚是喜爱的奶食品。牧民常见会自己怎么制作奶酪,因此成品看起来好像也很大,确实说吃起来有点儿硬,但味道但是酸甜爽口,大多数牧民坐车出行的时候可能会放几块奶酪在行囊中用来充饥解渴。
3.鄂伦春蓝莓。鄂伦春蓝莓是呼伦贝尔牙克石特色水果之一,2017年被按照相关规定中国国家农产品地理标志产品。导致鄂伦春四季变化肯定,春季光照充足,夏季雨热同期,冬季寒冷太过漫长等气候条件,而且比较适合蓝莓的生长,所生长的速度出来的蓝莓含有丰富的维生素,蛋白质,锌等丰富地营养,吃起来香爽宜人,酸甜可口。
4.奶豆腐。奶豆腐是呼伦贝尔牙克石特色奶制品之一,在呼伦贝尔地区是常见的美食。奶豆腐比较多是以牛奶、马奶、羊奶为主要注意食材,当经过瞬间凝固、后发酵而成的食物。外形似豆腐,却不是豆腐,吃起来乳香浓烈,柔软细腻,十分香甜可口,而且还含有大量蛋白质、氨基酸等丰富地营养,每天都食用可以不提高免疫力。
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