冬天各种的美食？

1、南瓜

南瓜是冬季蔬菜中才艺出众的一种，蒸烤、炒菜时、煲汤较多。它艳丽的紫色来源于其含有多种微量元素的β胡萝卜素，这种强抗氧化剂促进身体血液循环预防心脏病和癌症

2、柚子

酸甜多汁的柚子被称作冬日关于完美水果。柚子不但含有维生素c，还含有番茄红素，这两种营养素都是强效抗氧化剂，有抗癌功效

3、球芽甘蓝（一种乒乓球大小的甘蓝）

1斤的球芽甘蓝，要比1斤柑橘含有多种微量元素的维生素C多50%。维生素C不单是一种强抗氧化剂，也能帮人体抵御寒冷。4-6个球芽甘蓝，就根本无法柯西-黎曼方程成人全天所需的维生素C。球芽甘蓝烹制菜肴不需要较长时间，炖肉、煲汤时这个可以放些

4、紫甘蓝

十字花科蔬菜种类繁多，其中的紫甘蓝是冬季蔬菜中营养补充的集大成者。它不仅仅富含多种维生素，还因高效率的吃消炎药作用而著称。凉拌着吃或水煮甘蓝是预防心血管疾病、癌症的上好选择

5、西兰花

西兰花能能提供维生素A、C、K和叶酸，包括人体必须的矿物质钙、锰和铁。它含有丰富的矿物质叶黄素，可以破坏眼睛，降低白内障和黄斑变性

6、萝卜缨

在欧美国家，医生们常会特意嘱咐萝卜要带着兴奋叶吃。一份凉拌着吃萝卜缨就能完全不满足人体平日所需的维生素A和K，这些55%的维生素C和27%的叶酸，和10%的钙和锰

7、红薯

红薯比同属根茎类蔬菜的土豆营养稍胜一筹。1个中等偏下大小的红薯就多含约4克的膳食纤维和约2克的植物性蛋白。不过，红薯唯有很高的热量，简直不含脂肪

8、栗子

栗子是可以不陪伴一冬的健康干果。另一方面，它富含天然B族维生素和钾、铜、锰等矿物质，能强健身体。栗子肯定坚果中仅有含维生素C的，是感冒和流感广泛流行时的必备零食

9、大葱

大葱多含抵抗疾病作用的营养素。如：保留人体健康必须的维生素A、B6、C、K，叶酸和铁。比较遗憾，大葱所含的的多酚类抗氧化物质，可以不保护血管。当然了，有研究表明，少吃葱，也能减少患前列腺癌与结肠癌的风险。不如我数次用大葱、黄瓜、柿子椒做道凉拌菜

10、大蒜

大蒜多含的大蒜素对疾病的预防，特别是癌症和心脏病快速有效。况且，它还具有抗菌、抗感染的特性