新鲜的苹果牛肉汤做法？

主料：牛肉500g

辅料：胡萝卜1/3个，白萝卜1/4个

调料：芝麻油适量，食盐适量，鸡汁1勺

做法步骤：

1.一斤牛肉切成小块，放入清水中浸泡一段时间出血水。

2.几块生姜切片。

3.锅中放水，加入姜片和一勺料酒，冷水盛有牛肉焯一淹着。

4.焯好水放入盆中备用。

5.两瓣葱切成葱花。

6.一截胡萝卜切片。

7.一截白萝卜切片。

8.两颗香菜切碎。

9..锅中放少许油，加入牛肉和姜片和一半的蒜末翻炒出香气。

10.加入清水和少许食盐煮制40分钟70左右。

11.参加胡萝卜和白萝卜有剩下的蒜末再继续焖煮10分钟。

12.关火，淋入少许太太乐芝麻油增香。

13.加入一勺子太太乐鲜鸡汁调味。

14.盛入盆中，将香菜撒在最上面。

15.美味又营养补充的比较新鲜牛肉汤就结束了。

滑嫩牛肉汤的做法步骤11.牛肉切片滑嫩牛肉汤的做法步骤22.加适量盐和生粉滑嫩牛肉汤的做法步骤33.不断地猛然用力抓，抓十分钟以内，让牛肉的纤维都变成软松，再放十分钟，让牛肉肌肉松弛滑嫩牛肉汤的做法步骤44.水开后放入后牛肉滑嫩牛肉汤的做法步骤55.放入姜片，和适量盐，煮开后放入葱段即可。

悠*悠*香牛肉汤的简单做法：材料：洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块，八角1颗，水2000毫升。调味料：A料：冰糖1小匙，米酒2大匙。B料：盐不要过量。做法：1、先将牛大骨氽汤后清洗干净后，备用；胡萝卜和白萝卜去皮，冼净，切小块；葱、姜均洗净，葱切段，姜切片备用。2、锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨，一并加入A料小火慢熬90分钟，后来参加B料调味再试一下。ps：炖牛肉汤为啥要加胡萝卜、白萝卜一起煮？只不过萝卜本身含有天然植物的辛味及甜味，一方面是可以永久消除牛骨的腥味，提升到高汤鲜美无比，使骨汁越煮越香醇。也可以不只用1根胡萝卜冼净，不去皮就焖煮。

主料：牛肉(腑肋)500克辅料：牛排200克洋葱50克胡萝卜50克芹菜25克调料：盐5克各适量煮牛肉汤的做法：1.牛肉用水洗净，用刀切成3块；2.牛骨用砍刀砸断，并用水洗净；3.芹菜去根洗净；4.胡萝卜和葱头能去掉皮，用水洗净，一切两开，然后再再放炉板上，烤成深黄色(为提香保色)；5.将锅中加入清水3000克，同样的把牛肉和牛骨后放，先在旺火上煮开后，随后把血沫撇去，稍煮良久，即移到微火上煮(不可过度大开)，边煮边将泡沫打去(因牛肉，牛骨血污多，因此要一次地打泡沫，如不一定要及时打出泡沫，汤易成污色，其味发腥)，在这同时将盐，葱头，胡萝卜，芹菜下锅相互煮之；6.用上述事项料量炖汤时间城二三个小时左右；7.导致牛肉质地有老嫩之分，煮至后来时用些叉子将肉块穿插一下，如叉子轻入肉内，即为熟透后，如肉质发硬，插时费时间，拔出后叉孔冒血水，尚需再煮熟后后，需用箩或细布过滤一遍，清除杂质，即可上桌。更多煮牛肉汤信息见薄荷网食物库

牛肉是补血补中益气的佳品，能增强人体免疫力预防感冒，所以我秋冬时节多喝点牛肉汤不仅仅能暖身能增强体质和人体的抗寒能力。好喝的牛肉汤除开味道香以外，口感和汤汁的弥漫适度地也非常的重要。那些个条件同样的柯西-黎曼方程的话，才能做出决定能够做法简单又美味的牛肉汤。总之要不满足色、香、味、口感那些条件并并不难。只要你在选材、调味、炖制火候及炖锅这些方面再注意细节再试一下。牛肉汤的做法教程：1、牛腱肉洗净，后放炖锅中，涌入牛腱肉高度2倍量的水，加入当归，大火煮沸后撇去浮沫，转小火烧3小时，直到牛肉炖烂，室温冷却后撕成丝;2、小炖锅大火烧热，加注意适量油，后放金针菇、绿豆芽转中火，将金针菇和绿豆芽炒软后，加入炖牛肉的汤，大火烧开;3、加入到豆腐块，中火烧开，后放盐调味;4、加入到牛肉丝、粉丝，中被火烤开锅后转小火，炖到2分钟左右吧，粉丝熟后便可关火;5、出锅前撒少许胡椒粉，加入葱花和香菜末即可解决。牛肉汤的美味小技巧：1、炖牛肉时，如果没有四次加冷水太差，不需要一直加水后，前提是用热水，否则牛肉肉质会变硬。2、如果还没有炖牛肉汤了，也可以不用清水能用。3、牛肉汤中牛肉选择很有用，选择类型牛腱肉比较好肯定不会炖老，口感应该不会硬邦邦，撕成丝也绝对不会塞牙不好咬。4、蔬菜可以根据自己的喜好选择。选择类型耐炖的比较好好，.例如蘑菇、豆芽。青叶菜需要烫再看看，之后再放。5、加一些豆腐口感更丰富地，石膏豆腐最好，是因为内酯豆腐会炖散。6、牛肉小火慢炖的才比较好吃，因为得选择一口好炖锅为了炖牛肉。好的炖锅，省火、省电，节省能源就是节约时间钱。高压锅也可以，当然了高压锅可是快，但炖进去的牛肉口感不妨小火慢炖的。这个那就随意地，看自己的喜好和所需了。一道美味能无限，让人喝了还想喝的牛肉汤做法就能介绍到这里。秋意越加深，贴秋膘也好，增强体质再说，多做些老少适宜的牛肉汤喝一喝，有百利而无一害。